Мусс из авокадо с креветками

Повод:

На праздничный стол, День рождения, Новый Год, Фуршет, На скорую руку

Инструкция:

1. Первым делом соедините в мисочке креветки со щепоткой соли, паприкой и пропущенным через пресс чесноком. Добавьте 1 ложку оливкового масла и как следует перемешайте. Уберите в холодильник, чтобы они немного промариновались.

2. В небольшой сотейник или на сковороду налейте немного масла и разогрейте. Выложите измельченный лук и помидоры. Обжарьте на медленном огне. Использовать в рецепт приготовления мусса из авокадо с креветками можно специи, которые вам по вкусу. 3. Вымойте и нарежьте крупными кусочками авокадо. Выложите в чашу блендера. 4. Выжмите сок половинки лимона и влейте вместе со сливками к авокадо. 5. Добавьте соль по вкусу и взбейте до однородности. 6. На сковороду с луком добавьте еще немного оливкового и сливочное масло. 7. Выложите креветки вместе со специями и обжарьте до готовности. 8. Мусс из авокадо с креветками в домашних условиях готов к подаче. Украсить закуску можно кружочком редиса, острого перца, семенами кунжута и т. д. Приятной дегустации.