Мусс из шоколада
Яся Алексашова 20 отзывов
Сливки нужны самые жирные, какие сможете найти!
Рецепт мусса из шоколада
- Время: 1 ч 25 мин
- Порций: 2
- Калорий: 162 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- шоколад черный - 225 г
- яйцо - 4 шт.
- сливки 35-38% - 90 мл
- сахарная пудра - 3 ст.л.
- ликер апельсиновый - 3 ст.л.
Инструкция:
-
Сливки охладить.
-
На водяной бане растопить шоколад, добавив к нему 4 ст. ложки воды.
-
Белки отделить от желтков.
-
Желтки взбивать, пока они не загустеют и не приобретут лимонный цвет, затем добавить их в растопленный шоколад.
-
Охлажденные сливки взбить в крепкую пену.
-
Соединить шоколадную смесь со взбитыми сливками и перемешать, затем влить апельсиновый ликер.
-
Белки взбить с сахарной пудрой.
-
Ввести взбитые белки в шоколадную смесь и ложкой выложить в десертные стаканы или креманки.
-
До подачи на стол держать в холодильнике в закрытом виде.
Мусс
Тыквенный мусс
Мусс
Мусс из манки
Обсуждение
Я делала мусс из шоколада к приезду родственников.Все съели!!!
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Спасибо! Клевенько!
Предлагаю попробовать мусс три шоколада. Мне очень нравится.
Ухтышка какой рецепт мусса из шоколада!!!!!!!
слюни текут рекой
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Яся!!!
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Спасибо большое за рецепт мусса из шоколада.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить мусс из шоколада.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Искала рецепт мусса из шоколада и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Сделала мусс из шоколада, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Девочки, мусс из шоколада объедение.
Супер.
Яся большое спасибо!!!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Буду смело готовить мусс из шоколада на праздники!
Спасибо!!!
мусс из шоколада СУПЕР!!!
Сейчас буду готовить мусс из шоколада по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Вкуснятина, обожаю мусс из шоколада
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Яся :)
Спасибо Яся, ты меня спасла!!!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда