Воздушный мусс из шоколада

gavrilevskaya_72 10 отзывов

Рецепт воздушного мусса из шоколада

Время: 15 мин
Порций: 2
Калорий: 213 ккал
Кухня: Европейская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Мусс

Кальмар, фаршированный крабовым муссом

Мусс

Шоколадный муссовый торт

Ингредиенты:

Яичный желток 2 шт.
Горький шоколад 40 г
Сахарная пудра 2 ч.л.
Яичный белок 2 шт.

Инструкция:

Растопить горький шоколад (не менее 70%) на водяной бане, добавить сахарную пудру и слегка остудить.
Добавить к шоколаду желтки и все тщательно перемешать.
Белки взбить в крепкую пену.
Небольшими порциями ввести взбитые белки в шоколадную массу, разложить приготовленный мусс по порционным формочкам или стаканам.
Поставить охлаждаться в холодильник минимум на полтора часа. Подавать украсив малиной или взбитыми сливками.

Обсуждение

3.8 / 5

ostrenkova_88

Вкуснятина, обожаю воздушный мусс из шоколада
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, gavrilevskaya_72 :)

enisso1991

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

hithu

ОЧ вкусно получилось)

IB1ZA

А как Вы готовите мусс три шоколада? Поделитесь секретом.

caraleso

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

Светлана Бахмутова

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

Ярослава Козинец

Огромное спс за рецептик!!! =)