Мусс из белого шоколада с малиной

Урянская Елизавета 13 отзывов

Легкий и пышный мусс с чудесным малиновым соусом. Замечательно смотрится в бокале слоями, и в замороженном виде. Оставшийся малиновый соус можно подать в отдельной вазочке. Этот мусс можно использовать как крем для торта.

Рецепт мусса из белого шоколада с малиной

Время подготовки:

15 мин

Время: 25 мин
Порций: 3
Калорий: 270 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Мусс

Мусс из свеклы с бальзамическим уксусом

Мусс

Трехцветный шоколадный мусс

Ингредиенты:

250 г замороженной малины, разморозить
2 ст.л. сахара
2 ст.л. ликера (по желанию, на ваш вкус, но не слишком темного)
1 2/3 стак. жирных сливок (мин. 33%)
175 г белого шоколада, мелко нарезать
1 капля красного пищевого красителя (по желанию)

Инструкция:

Измельчите ягоды в блендере или кухонном комбайне до получения однородной массы. Протрите смесь через сито в маленькую миску, семена выбросите. Добавьте сахар и ликер и перемешайте, пока сахар не растворится. Получается 1 стакан соуса.
В кастрюле с толстым дном на медленном огне нагрейте 1/4 стакана сливок и белый шоколад, постоянно помешивая, пока шоколад не расплавится. Дайте смеси остыть до комнатной температуры. Вмешайте 1 ст. л. малинового соуса и пищевой краситель. Переложите в большую миску.
В небольшой миске взбейте оставшиеся 1 1/2 стакана сливок до мягкой пены. Аккуратно вмешайте в смесь с растопленным шоколадом, частями (1/3 часть за раз), пока цвет не станет равномерным.
Выложите слоями в пиалы, бокалы или вазочки. Подавайте вместе с малиновым соусом.

Обсуждение

3.6 / 5

lenkina_99

Вы там знаете толк в еде :)

hangestan1977

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

equmotho1996

Урянская спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

Ильина Галя

Недавно готовила мусс три шоколада, так мне даже не осталось)

Ксюша Ермашкевич

Урянская, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала мусс из белого шоколада с малиной по вашему рецепту, получилось сразу.

troschilova_97

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

Субеева Василиса

Вкусняша, вкусняша!!!

alisa80

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!

yelza

Очень хороший вариант мусса из белого шоколада с малиной. Вкусно!

papicheva_99

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

Дубодел Рита

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

makarenko_89

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла мусс из белого шоколада с малиной. Вот я ему и приготовлю.

pozharsky_71

Урянская, рецепт мусса из белого шоколада с малиной ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!