Нежный яблочный мусс
Нина Степанова 18 отзывов
Рецепт нежного яблочного мусса
Вместо пекана можете использовать и другие орехи.
Специальное оборудование:
Блендер
- Время: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 672 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Яблоки голден 400 г
- Сливочное масло 50 г
- Сахар 2 столовые ложки
- Ваниль 1 шт.
- Коньяк 40 мл
- Пекан 3 столовые ложки
- Сливки 35%-ные 200 мл
- Сгущенное молоко 70 г
- Чернослив 50 г
- Мелисса 2 стебля
- Лайм 1/2 шт.
- Клубника 150 г
- Песочное тесто 150 г
Инструкция:
-
Очистите яблоки от кожицы, удалите семена и мелко нарежьте. Сложите яблоки в глубокую сковородку, добавьте туда же сливочное масло, сахар, семена ванили (ванильный сахар) и ликер (коньяк). Тушите на среднем огне до тех пор, пока яблоки не станут мягкими. Если они начнут пригорать, долейте чуть-чуть воды.
-
Измельчите яблоки в блендере до состояния пюре и остудите. Обжарьте орехи на сухой сковородке до золотистого цвета и остудите.
-
Взбейте сливки в воздушную массу и аккуратно смешайте со сгущенным молоком. Поставьте в холодильник.
-
Мелко порубить чернослив и мелиссу. Выжмите сок лайма (лимона) и добавьте вместе с черносливом и мелиссой в остывшее яблочное пюре. Порубите обжаренные орехи и печенье, клубнику порежьте на 4 части
-
Выложите в стаканчики или креманки немного печенья с орехами, сверху - яблочное пюре, потом опять печенье с орехами и клубнику. Покройте все взбитыми сливками, снова присыпьте печеньем с орехами и подавайте, украсив клубникой и мелиссой.
Мусс
Мусс Два шоколада
Мусс
Мусс ананасовый
Мусс
Мусс из манго
Мусс
Мусс из тыквы
Обсуждение
Огромная благодарность вам,Нина…))))
Я пошла делать как у вас!!!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит нежный яблочный мусс, оценили.
За рецепт спасибо
Именно нежный яблочный мусс часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
+++,
муж в восторге))))))))))))
Мне очень понравился рецептик http://moiretsepty.ru/deserty/muss/muss-iz-mango, хочу поделиться с вами.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать нежный яблочный мусс, но вышло вкусно!
Рецепт отличный!
делаю нежный яблочный мусс регулярно.
Супер задумка - буду заглядывать!
Готовится элементарно)
Спасибо Нина, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Нежный яблочный мусс супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за нежный яблочный мусс:)))
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
В общем, супер!!!
Нина-волшебница!!!
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить нежный яблочный мусс только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!