Маковый мусс с изюмом

iyenayav 18 отзывов

Рецепт макового мусса с изюмом

Рецепт макового мусса с изюмом

  • Время: 2 ч 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 325 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Несложный
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • 350 мл сливок для взбивания
  • 70 мл сливок жирностью 20%
  • 60-70 г мака
  • 50 г мелкого изюма
  • 100 г сахарной пудры
  • 1 стручок ванили
  • 7 г желатина

Инструкция:

  1. Залейте желатин сливками жирностью 20% на 10мин Затем нагрейте на небольшом огне до кипения, помешивая, чтобы желатин растаял. Снимите согня иостудите, не давая желатину застыть.

  2. Мак залейте большим количеством кипятка на 15мин, затем откиньте на сито, стряхните всю воду ивыложите мак в ступку. Добавьте половину сахарной пудры и растопите мак как можно тщательнее.

    ШАГ 2. маковый мусс с изюмом
  3. Изюм также залейте кипятком на 10-15 мин, затем откиньте на дуршлаг и обсушите. Если изюм крупный, порубите его.

    ШАГ 3. маковый мусс с изюмом
  4. Разрежьте стручок ванили пополам, выскребите семена и добавьте их в очень холодные сливки. Тщательно перемешайте.

    ШАГ 4. маковый мусс с изюмом
  5. Сразу же, пока сливки холодные, взбейте их в пышную пену. Не прекращая взбивать, всыпьте постепенно оставшуюся сахарную пудру, влейте желатин.

    ШАГ 5. маковый мусс с изюмом
  6. Смешайте взбитые сливки с маком (уже не взбивайте, а просто перемешивайте лопаткой снизу вверх). Добавьте изюм, разложите мусс по бокалам и поставьте в холодильник минимум на 2 ч.

    ШАГ 6. маковый мусс с изюмом

Обсуждение

4.3 / 5
Матина Таша
Матина Таша

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

teplova_70
teplova_70

Именно маковый мусс с изюмом часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

Катерова Валя
Катерова Валя

Очень понравился состав макового мусса с изюмом, все отлично должно сочетаться!

elyonti
elyonti

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

Кухмазова Светлана
Кухмазова Светлана

Спасибо тебе, iyenayav, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

Тоня Кривенок
Тоня Кривенок

Отличный рецепт:)
Обожаю маковый мусс с изюмом

akinava
akinava

Очень аппетитно!
Забрала рецептик макового мусса с изюмом в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

isissi1991
isissi1991

Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю брусничный мусс.

and032
and032

Как красиво!

Шелудько Мэри
Шелудько Мэри

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

elizaveta76
elizaveta76

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

liza
liza

Iyenayav большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала маковый мусс с изюмом — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит маковый мусс с изюмом, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от маковый мусс с изюмом.
СПАСИБОЧКИ!

sasha81
sasha81

Когда в первый раз попробовала маковый мусс с изюмом, мне не понравилось.

irerso2004
irerso2004

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

ertiso
ertiso

Iyenayav, спасибо.
Вчера попробовала маковый мусс с изюмом сделать.
Все получилось.

andofasto
andofasto

Маковый мусс с изюмом конечно на любителя.
Но понравилось.

utgof_74
utgof_74

Мама сделала маковый мусс с изюмом!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

Танечка Топик
Танечка Топик

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!