pirsonsug1976 9 отзывов
Воздушное суфле с ярким цитрусовым вкусом. Полезный десерт, который можно также отнести к категории фитнес-меню. Бородинские отруби придают суфле особый вкус и текстуру, тем самым делая его полезнее и вкуснее.
Время подготовки:
5 ч
Суфле
Грушевое суфлеСуфле
Суфле из мяса в духовкеТыкву помыть, почистить и запекать до мягкости, можно сварить на пару. Я готовила в духовке минут 35 при 200 С.
550 г вес уже очищенной тыквы.
Бородинские отруби ТМ Лито замочить в теплой кипяченой воде.
Тыкву и замоченные отруби измельчить в блендере.
Получится вот такая однородная масса.
Выжать сок из 2-х апельсинов.
Замочить желатин в апельсиновом соке.
Всыпать сахар в тыквенное пюре, перемешать, поставить на плиту.
Добавить корицу, мускатный орех, цедру апельсина. Перемешать. Довести до кипения.
Вылить желатиновую смесь в тыквенное пюре, перемешать. Подогреть, до полного растворения желатина, помешивая непрерывно.
Полностью остудить. Масса должна быть еще жидкой, главное не передержать, иначе желатин схватится и получится желе.
Взбивать остывшую смесь 10 минут на высокой скорости. Масса увеличится в объеме и побелеет.
Вылить суфле в форму. Я застелила форму пищевой пленкой. Остудить 4-5 часов на холоде.
Взбить охлажденные сливки с сахарной пудрой до крепких пиков. Переложить взбитые сливки в корнетик и убрать в морозильник на 5-7 минут.
Из готового суфле можно вырезать любые формы. Суфле очень пористое, воздушное и нежное.
Украсить взбитыми сливками и подавать на десерт.
Невозможно остановиться!:)
Суфле
Рыбное суфле с отрубямиСуфле
Грейпфрутовое суфлеСуфле
Рецепт суфле из говядиныСуфле
Суфле из маракуйиСуфле
Ананасовое суфлеСуфле
Ванильное суфле пошаговоСуфле
Тыквенное суфле с фотоСуфле
Рецепт суфле из печениСуфле
Суфле на агареСуфле
Нежное суфле
Обсуждение
Красиво, вкусно, класс просто!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
А реально это кто-нибудь готовил?
А меня удивил рецепт яблочного суфле. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Pirsonsug1976, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила пряное тыквенное суфле с отрубями!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Девочки, пряное тыквенное суфле с отрубями объедение.
Супер рецепт!
pirsonsug1976, большое спасибо!!!
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Очень понравился этот рецепт пряного тыквенного суфле с отрубями.