Биточки из картофеля и творога с маслинами

entin1991

Такой ужин (или завтрак?) не займет много времени и легко усвоится! При желании можно запечь биточки в духовке. А молодой картофель можно использовать прямо с кожурой, будет еще полезнее!

Рецепт биточки из картофеля и творога с маслинами

Время: 20 мин
Порций: 2
Калорий: 531 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Горячее

Лапша

Горячее

Рисовая лапша с овощами и крабом

Ингредиенты:

сметана 15% - по вкусу
оливковое масло - 4 ст.л.
маслины без косточек - 1 горсть
сухари молотые - 3 горсти
творог - 50 г
зелень рубленая - по вкусу
яйца куриные - 1 шт.
приправа для картофеля - ½ ч.л.
сыр - 40 г
соль морская - по вкусу
картофель вареный - 2 шт.

Инструкция:

Картофель отварить. Удобно, если он отварен заранее, так как холодный картофель легче натереть.
Смешать тертый картофель с творогом (у меня сухой обезжиренный).
Вбить яйцо, посолить. Тертый сыр натереть на мелкой терке в основу. Сыр добавит не только вкуса, но и эластичности.
Маслины покрошить мелко. Штучек 6-8.
Приправ немного добавить.
Перемешать, набрать ложку "теста". Обвалять в домашних сухарях. Слегка приплюснуть.
Обжарить снизу на оливковом масле.
Перевернуть и жарить до румяности.
Получается 11 биточков!
Подаем горячими со сметаной, смешанной с зеленым луком или другой зеленью.
Маслины добавляют пикантности привычному вкусу биточков. Попробуйте и Вы:)

Обсуждение

4.7 / 5

Старшинова Виктория

Бесподобный рецепт биточков из картофеля и творога с маслинами!!!
Все получилось, спасибо, entin1991!!!

inna

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

bogovskaya_82

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

Трач Алиса

Я делала почти так же, было очень вкусно.

levskaya_96

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

teplova_70

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, entin1991, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
биточки из картофеля и творога с маслинами готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

Бочко Таня

Entin1991, здесь новое блюдо сочные биточки, запеченые с сыром и помидорами moiretsepty.ru/zakuski/sochnye-bitochki-zapechenye-s-syrom-i-pomidorami.

nurduples1989

Мой любимый человек очень любит биточки из картофеля и творога с маслинами и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

idesoun1974

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

anastasiya

Искала рецепт биточков из картофеля и творога с маслинами и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!