Чечевица с шампиньонами
Ишимова Ксюша 19 отзывов
Входит в коллекцию: простой рецепт гарниров, рецепт турецкой кухни , простые рецепты, рецепты на сковороде.
Рецепт чечевицы с шампиньонами
По-желанию, чеснок можно добавить в самом конце жарки блюдо получится острее.
Специальное оборудование:
Сковорода с керамическим покрытием
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
- Время: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 118 ккал
- Кухня: Турецкая
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Гарниры
Картофель Айдахо
Гарниры
Рис с яйцом по-китайскиИнгредиенты:
- Чечевица 1 стак.
- Свежие шампиньоны 300 г
- Лук репчатый 2 головки
- Чеснок 2 зубчика
- Морковь 1 шт.
- Соль по вкусу
- Петрушка по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Укроп по вкусу
Инструкция:
-
Чечевицу хорошо промыть и положить в кастрюлю.
-
Залить чечевицу 2,5-3 стакана воды, поставить на огонь и довести до кипения.
-
После закипания уменьшить огонь, посолить, и варить, снимая пену, примерно 20 минут, пока чечевица не станет мягкой, но при этом будет сохранять свою форму. Если после приготовления не вся жидкость впиталась в чечевицу - ее можно слить.
-
Лук очистить и мелко порезать.
-
Чеснок очистить и порубить.
-
Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке.
-
Шампиньоны вымыть и нарезать ломтиками.
-
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук и чеснок до мягкости 1-2 минуты.
-
Добавить морковь и жарить, периодически помешивая, около 3 минут.
-
Положить грибы и готовить, периодически помешивая, 8 минут, до готовности.
-
В сковороду к грибам добавить отварную чечевицу.
-
Положить рубленую зелень.
-
Посолить, поперчить по вкусу, и перемешать чечевицу с грибами.
Гарниры
Чечевица с куриным филе
Гарниры
Чечевица с овощами
Обсуждение
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Я недавно как раз делала чечевицу с шампиньонами.
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела чечевицу с шампиньонами.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Огромное спасибо!
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить чечевицу со свининой и овощами. Вот ).
Первый раз приготовила чечевицу с шампиньонами!
Ишимова-СУПЕР!!!
Ох, какая вкуснятина!
Сегодня приготовила чечевицу с шампиньонами…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Спасибо, попробую приготовить чечевицу с шампиньонами супругу по вашему рецепту.
Спасибо дорогуша чувствую рецепт чечевицы с шампиньонами станет любимкой
хочу хочу
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Пасиба))
по рецепту делаю))
Буду смело готовить чечевицу с шампиньонами на праздники!
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Спасибо!
Очень замечательный рецепт чечевицы с шампиньонами.
Мой парень просто обожает чечевицу с шампиньонами))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Рецепт весьма кстати!