Картофель с ароматным маслом и ветчиной

Инструкция:

1. Приготовим ароматное масло. Очищаем 2 зубчика чеснока и мелко нарезаем. Измельчаем петрушку и укроп и смешиваем с чесноком. Добавляем 100 г сливочного масла, 2 щепотки соли и перемешиваем до однородности. Убираем в холодильник на некоторое время.

2. 2. Нарезаем ветчину широкими полосками, картофель произвольно измельчаем.

   

3. 3. Отвариваем картофель до готовности. Ставим сковороду на нагрев и обжариваем ветчину с двух сторон до корочки. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.

   

4. 4. Подаем картофель с кусочками ветчины и ароматным маслом. Приятного аппетита!