Рис из цветной капусты с овощами

Лилия Гнатченко 12 отзывов

Рецепт риса из цветной капусты с овощами

Рецепт риса из цветной капусты с овощами

  • Время: 15 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 737 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • перец болгарский красный - 1 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • чеснок - 3 зубчика
  • оливковое масло - 1 ст.л.
  • кокосовое молоко - 400 мл
  • карри паста - 2 ч.л.
  • рыбный соус - 2 ч.л.
  • мед - 1 ч.л.
  • соль - ½ ч.л.
  • арахис - по вкусу
  • кинза свежая - по вкусу
  • капуста цветная - 1 кг

Инструкция:

  1. Разобрать капусту на соцветия и взбить в блендере до небольшой крошки. Нужно создать имитацию риса, но не превратить капусту в кашу. Удобнее всего взбить капусту небольшими порциями.

  2. Разогреть масло и обжарить получившийся "рис" 5-7 минут.

    ШАГ 2. рис из цветной капусты с овощами
  3. Вынуть капусту и обжарить лук с чесноком и перцем 5 минут.

    ШАГ 3. рис из цветной капусты с овощами
  4. Добавить молоко, пасту карри (у меня красная паста карри), рыбный соус, мед и соль. Тушить пару минут.

    ШАГ 4. рис из цветной капусты с овощами
  5. Вернуть капусту, добавить арахис и потушить еще пару минут.

    ШАГ 5. рис из цветной капусты с овощами
  6. Подавать "рис", украсив листочками кинзы.

    ШАГ 6. рис из цветной капусты с овощами

Обсуждение

4.3 / 5
kira90
kira90

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

Чичулина Аня
Чичулина Аня

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

mitso
mitso

Яхууу)))наконец то закончила рис из цветной капусты с овощами!
Спасибо за интересный рецепт!))))

Надежда Долматова
Надежда Долматова

Спасибо, Лилия, за изумительный рецепт риса из цветной капусты с овощами!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

icrisu
icrisu

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

Сошникова Анюта
Сошникова Анюта

Рекомендую рис с овощами - блюдо на высшем уровне.

gala92
gala92

Ой, Лилия.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

Мишко Оля
Мишко Оля

Делала рис из цветной капусты с овощами на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

Валя Шаронина
Валя Шаронина

Вкуснятина неописуемая!!!

arina70
arina70

Рис из цветной капусты с овощами супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за рис из цветной капусты с овощами:)))

Варя Секачева
Варя Секачева

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

urorour
urorour

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю