Печеный картофель с лисичками

Первая часть моего лесного улова пошла в дело:) Сразу же делюсь с вами. Рецепт простой, но мало ли:)

Сейчас уже полным ходом продают молодую мелкую картошку. Она идеально подходит для запекания - ее достаточно просто помыть и разрезать на 2-4 части. Ну и приправить, разумеется. С жареными лисичками она просто великолепна - они как будто созданы друг для друга. В общем, ловим момент - и наслаждаемся.

Рецепт печеного картофеля с лисичками

Время: 50 мин
Порций: 4
Калорий: 334 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Несложный
Рейтинг:

Гарниры

Рис из цветной капусты с овощами

Гарниры

Жареный рис со свининой, китайская классика

Ингредиенты:

Основа

молодой картофель 600 г
сухой лук в порошке 1/2 ч.л.
сухой чеснок 1/2 ч.л.
соль по вкусу
растительное масло 2 ст.л.
лисички 500 г
луковица средняя 1 шт.
перо зеленого лука 3-4 шт.

Инструкция:

Картофель тщательно моем и вытираем насухо. Разрезаем на 2-4 части в зависимости от размера. Добавляем растительное масло, соль, сушеный лук и чеснок. Перемешиваем.
Перекладываем в форму и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем до готовности картофеля, около 40-50 минут. В процессе перемешиваем картофель.
Лук нарезаем полукольцами. В сковороде на средне сильном огне разогреваем 2 ст. л. растительного масла. Кладем лук и жарим, помешивая, 2 минуты.
Добавляем нарезанные лисички (мелкие грибы можно не резать).
Жарим, помешивая, 5-7 минут, до готовности. В процессе выделится жидкость - она должна полностью выпариться.
Смешиваем лисички с картофелем, посыпаем нарубленным зеленым луком и подаем.
Приятного аппетита!

Обсуждение

4.9 / 5

subeeva_95

Очень вкусно и главное просто.
печеный картофель с лисичками получается ням-ням.

istasa

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать печеный картофель с лисичками на её день рождения:)))
cofitedri, огромное спасибо за ваши рецепты!!

rango

Обалденно, вкусно! cofitedri, вы кудесница!

Элона Грошева

Сейчас буду готовить печеный картофель с лисичками по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

Лида Кноль

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт печеного картофеля с лисичками!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

illiss

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

Архипенкова Христина

Я делала печеный картофель с лисичками по рецепту cofitedri, мне понравилось.
Даже брату, который печеный картофель с лисичками не любит,понравилось!

Баракина Евгения

В восторге от moiretsepty.ru/goryachee/garniry/kartofel-s-lisichkami-v-multivarke, очень вкусно и просто!

inna

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

erinti

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

aksenova_99

Спасибо за отличные рецепты!!!