Maxim Ovcharenko 9 отзывов
Голубцы
Голубцы в виноградных листьяхГолубцы
Ленивые голубцы ЛиззиКочан капусты очищаем от поврежденных листьев и вырезаем кочерыжку. Снимаем листья с кочана, опускаем их в кипящую воду минут на 10.
Отдельно отвариваем рис, предварительно промыв его в проточной воде. Рис нужно залить водой таким образом, чтобы вода покрывала его полностью на 1 палец. Затем доводим рис до кипения и отставляем его чтобы он стекал на дуршлаге.
Для приготовления фарша: перекручиваем и смешиваем два вида мяса, добавляем мелко нарезанный лук (не весь) и специи (по вкусу). Фарш смешиваем с охлажденным рисом, солим, перчим.
Для подушки из овощей: мелко нарезаем лук и болгарский перец, натираем морковь. Обжариваем на растительном масле, добавляем соль. Хорошо перемешиваем подушка из овощей готова.
Помидоры измельчаем в блендере, протираем через сито, чтобы избавиться от семечек. Смешиваем помидорную смесь со сметаной, добавляем соль, перец, мускатный орех по вкусу.
Начинаем формировать голубцы: столовую ложку фарша выкладываем на капустный лист и аккуратно заворачиваем.
В кастрюлю с толстым дном выкладываем массу из обжаренных овощей (часть). Затем слой голубцов. Снова массу из обжаренных овощей и слой голубцов. Все заливаем томатно-сметанным соусом.
Доводим до кипения. А затем оставляем тушиться на медленном огне на протяжении часа. В середину можно добавить кусочек сливочного масла.
Голубцы
Голубцы в мультиваркеГолубцы
Голубцы маринованныеГолубцы
Рецепт неправильных голубцовГолубцы
Голубцы по-домашнемуГолубцы
Голубцы по-турецкиГолубцы
Голубцы домашние пошаговоГолубцы
Голубцы жареные с фотоГолубцы
Рецепт сладких голубцовГолубцы
Как приготовить голубцы с мясомГолубцы
Голубцы мясныеГолубцы
Голубцы
Обсуждение
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе голубцы на овощной подушке в коллекцию рецептов.
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
голубцы на овощной подушке — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Maxim)))))
При случае, попробуйте приготовить рецепт голубцов с мясом. Реально, очень вкусно.
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик голубцов на овощной подушке.
Maxim, спасибо!!!
Вкуснятина неописуемая!!!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим голубцы на овощной подушке, спасибо огромное за рецептик!!!!
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Голубцы на овощной подушке по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D