Голубцы с бараниной

Ника Шелепень 21 отзыв Видео рецепт

Рецепт голубцов с бараниной

Рецепт голубцов с бараниной

  • Время: 1 ч 10 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 399 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • капуста белокочанная — 300 г
  • баранина — 240 г
  • лук репчатый — 2 шт.
  • рис — 40 г
  • морковь — 1 шт.
  • бульон — 600 мл
  • хлеб белый — 20 г
  • пюре томатное — 60 г
  • петрушка
  • масло сливочное
  • масло растительное
  • лимон — 1 шт.
  • острый красный перец
  • соль

Инструкция:

  1. Шинкуем часть лука и обжариваем его на сливочном масле. Заливаем хлеб водой и отжимаем. Пропускаем баранину через мясорубку и смешиваем с отварным рисом, луком, хлебом и рубленой зеленью. Солим, перчим по вкусу и перемешиваем до однородности. Нарезаем морковь ломтиками.

  2. 2. Разбираем кочан капусты на листья, отвариваем несколько минут в подсоленной воде и обдаем холодной водой. Раскладываем фарш на капустные листья и формуем голубцы.

    ШАГ 2. голубцы с бараниной
  3. 3. Шинкуем оставшийся лук кольцами, пассеруем на разогретом сливочном масле и укладываем в смазанную растительным маслом форму для запекания. Выкладываем сверху морковные ломтики и голубцы.

    ШАГ 3. голубцы с бараниной
  4. 4. Отправляем блюдо в духовку подрумяниться, затем заливаем мясным бульоном, добавляем томатное пюре, накрываем форму пергаментом и тушим до готовности при температуре 220 градусов. Выкладываем голубцы на блюдо, поливаем соусом и украшаем лимонными дольками. Приятного аппетита!

    ШАГ 4. голубцы с бараниной

Видео

Обсуждение

4.5 / 5
tyutyunova_93
tyutyunova_93

Как же аппетитно.

Борисовна Настасья
Борисовна Настасья

Мои гости требовали добавки)))

elyilor1982
elyilor1982

+++,
муж в восторге))))))))))))

handenon
handenon

Огромное Вам спасибо!!!
голубцы с бараниной — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

Горошко Тома
Горошко Тома

Буду очень рада, если кому рецепт голубцов с рисом пригодится.

mila
mila

Ника!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

alesya70
alesya70

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

Алла Шлыкова
Алла Шлыкова

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

othethi
othethi

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

sifuga
sifuga

Коллега приготовила голубцы с бараниной.
Никогда вкуснее голубцы с бараниной не пробовала!!!
Всем советую.

asastarof1986
asastarof1986

Я выбрала голубцы с бараниной, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

lida91
lida91

Я тоже заприметила голубцы с бараниной, да пока еще руки не дошли.

Осолодкина Виктория
Осолодкина Виктория

Ой...как вкусно!!! Обожаю голубцы с бараниной!!!!

congacata
congacata

Голубцы с бараниной конечно на любителя.
Но понравилось.

moiseeva_99
moiseeva_99

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

shagapova_75
shagapova_75

Голубцы с бараниной просто Отпад!!!
Советую всем!!!

Марианна Садаускайте
Марианна Садаускайте

Ника — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

entontono1993
entontono1993

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

Зоя Сычева
Зоя Сычева

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

ofedgad1982
ofedgad1982

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

ace2ace
ace2ace

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…