Лисички жареные с луком

Инструкция:

1. Ингредиенты:

2. - лисички свежие - 0,5 л банка.

3. - луковица - 2 шт.

4. - картошка - 0,5 кг.

5. - масло подсолнечника - 4 ч.

6. л.

7. - соль, перец.

8. Приготовление

9. Лук необходимо очистить от шелухи и нарезать соломкой, обжарить с маслом на сковороде.

10. Сильно пережаривать лук не нужно, чтобы не перебить аромат.

11. Отварить лисички, приправить солью и перцем, добавить к луку.

12. Продолжить жарить не более 15 мин

13. Если грибы предварительно не варились, то перед тем, как добавить к луку, их необходимо пожарить отдельно.

14. Это даст возможность выпарить лишнюю жидкость.

15. Пока масса жарится, сварить картошку.

16. После ее готовности, смешать с грибами и несколько минут пожарить все вместе.

17. Блюдо лучше употреблять сразу после приготовления.

18. Из этого количества продуктов получается 2 порции.

19. Лисички жареные с луком готовятся примерно 1 ч.

20. Составляющие:

21. - лисички - 1 кг.

22. - сливочное масло - 100 г.

23. - луковица - 1 головка.

24. - морковка - 1 шт.

25. (средних габаритов).

26. - соль и перец.

27. Приготовление

28. Грибы обмыть, обрезать испорченные части.

29. Лук нарезать полукольцами и натереть морковку.

30. На сковороде растопить масло (половину указанного количества), всыпать овощи и пожарить.

31. После готовности выложить на тарелку.

32. Лисички порезать на 2 части, выложить на сковороду оставшуюся часть сливочного масла и обжарить с лисичками.

33. Жидкость, которую пустят грибы, вылить в тарелку (будет использоваться в качестве соуса).

34. Когда лисички будут почти готовы, притрусить солью и перцем.

35. После этого смешать с обжаренными овощами.

36. Подавать с любым гарниром, который поливается соусом (что был слит с грибов).

37. Продукты:

38. - крупа гречневая - 1 ст.

39. - грибы - 250 г.

40. - лук - 1 шт.

41. - вода - 0,5 л.

42. - растительное масло - 50 г.

43. - масло подсолнечника - 1,5 ст.

44. - соль, перец, зелень.

45. Приготовление

46. Гречневую крупу сначала обжарить, затем сварить.

47. Луковицу нарезать колечками, грибы - кусочками средних размеров.

48. Два вида масла смешать на сковороде, высыпать лук и лисички, пожарить.

49. Притрусить солью и перцем, тушить до размягчения.

50. Перед подачей посыпать блюдо зеленью.

51. Жареные грибы - вкусное кушанье, которое сочетается с разнообразными овощами и крупами.

52. Лисички имеют приятный аромат и незабываемый вкус.

53. Можно употреблять каждый день или в качестве блюда на праздничный стол.