Котлета де-воляй

Это блюдо чем-то напоминает котлеты по-киевски, только готовится гораздо проще, а получается не менее вкусным. Рецепт пришел к нам из Франции, где такие котлеты готовили из куриной грудки.

Входит в коллекцию: простой рецепт котлет, рецепт европейской кухни , рецепты на ужин.

Рецепт котлеты де-воляй

Рецепт традиционный французский, где такие котлеты называли "котлеты де-воляй". Если хотите отступить от традиционной рецептуры, то в начинку можно также добавить грибочки или сыр. Получится очень вкусно!

Повод:

На обед, На ужин

Время: 90 мин
Порций: 2
Калорий: 454 ккал
Кухня: Европейская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Котлеты

Рыбные котлетки по-азиатски

Котлеты

Диетические котлеты куриные

Ингредиенты:

Куриная грудка — 2 шт.
Масло сливочное — 50 г
Петрушка — 4 шт.
Яйцо куриное — 2 шт.
Мука пшеничная — 2 ст.л.
Молоко — 2 ст.л.
Хлеб — 400 г (белый)
Масло растительное — 500 мл
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу

Инструкция:

Сливочное масло комнатной температуры смешайте с нарезанной петрушкой, заверните в фольгу и уберите в морозилку на час.
2. У куриной грудки отделите малое филе от большого и слегка отбейте оба филе.
3. Посолите, поперчите. В центр большого филе положите кусочек зеленого масла.
4. Накройте малым филе, оберните со всех сторон, чтобы масло при жарке не вытекло.
5. Яйца взбейте вместе с молоком, посолите.
6. Хлеб натрите на терке.
7. Обваляйте котлету сначала в муке.
8. Затем в яичной смеси и в хлебных крошках. Опять в яичной и еще раз в крошках.
9. Обжаривайте в кипящем масле. Затем доведите до готовности в духовке при 180 градусах около 20 минут.
10. Приятного аппетита!

Видео

Обсуждение

4.2 / 5

zinka

Готовится элементарно)

Таня Сушенцева

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить котлетки…
Все, начну прямо сегодня!!!

margulis_92

Коптелова, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

yulya88

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

Лукьяненко Зина

Коптелова, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить котлетки по этому простому рецептику.

edickea

Очень понравился этот рецепт котлеток.

congacata

Спасибо за информацию!

asastarof

Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт moiretsepty.ru/goryachee/rizotto/kotleta-kordon-blyu-iz-indeiki-na-svekolnom-rizotto.

tveretina_79

Коптелова, рецепт котлеток замечательный!
Спасибо!

kristyusha

ДА!!! Коптелова, огромное спасибо, за рецепт котлет.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

Сушенцева Ксюха

Очень вкусно и всегда к столу

irisha81

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала котлетки первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

Калугина Таня

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

Таня Повышева

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)