Котлеты мясные с окарой

Ольга Сланковская 11 отзывов Видео рецепт

Поделюсь рецептом, как приготовить котлеты мясные с окарой, который недавно прочитал на одном из форумов о здоровом питании. Блюдо вкусное, полезное и легко усваивается организмом, утоляет голод.

Входит в коллекцию: простой рецепт котлет, рецепт русской кухни , рецепты на ужин.

Рецепт котлет мясных с окарой

Повод:

На обед, На ужин

Время: 40 мин
Порций: 10
Калорий: 100 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Котлеты

Классические котлеты из свинины и говядины

Котлеты

Индюшиные котлетки со вкусной подливой

Ингредиенты:

Говядина — 0,5 кг
Луковица — 2 шт.
Соевое молоко — 3 ст.л.
Окара — 150 г
Соль и черный молотый перец — По вкусу
Подсолнечное масло — По вкусу

Инструкция:

О пользе сои знают все, от мала до велика. Она не только является прекрасным заменителем мяса, но и содержит большое количество аминокислот, клетчатки и прочих полезных витаминов. Окара - это масса, которую получают в результате отжима соевого молока. Котлеты с окарой отлично подходят для любого гарнира, их можно пожарить на сковороде, запечь в духовом шкафу, а также тушить в томатном соусе. 1. Мясо мою, вытираю бумажным полотенцем и нарезаю небольшими кусочками, чищу и мою лук, нарезаю его дольками.
Через мясорубку пропускаю мясо с луком, в миске смешиваю полученный фарш с окарой, вливаю соевое молоко и по вкусу добавляю соль, черный молотый перец. 3. Из фарша формирую котлетки и обжариваю их на сковороде с добавлением подсолнечного масла до румяной корочки с обеих сторон. 4. Готовые котлеты подаю горячими с любым гарниром. Приятного аппетита!