Рубленные куриные котлеты с грибами и базиликом

krasaaaavitsa_93 15 отзывов

Рецепт рубленных куриных котлет с грибами и базиликом

Специальное оборудование:

Блендер

Время: 1 ч
Порций: 4
Калорий: 288 ккал
Кухня: Европейская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Котлеты

Котлеты говяжьи сочные

Котлеты

Картофельные котлеты с сыром

Ингредиенты:

Куриное филе 600 г
Свежие шампиньоны 300 г
Сливки 150 мл
Лук репчатый 2 головки
Белое полусладкое вино 50 мл
Базилик 20 г
Мускатный орех щепотка
Яйцо куриное 1 шт.

Инструкция:

Куриное филе мелко порезать большим острым ножом, слегка посолить и поперчить.
Две луковицы мелко порезать и жарить на смеси растительного и сливочного масла до мягкости на медленном огне.
Пока жарится лук, шампиньоны вымыть, обсушить салфеткой и, мелко нарезав, добавить к луку на сковородку.
В блендер влить нежирные сливки, яйцо, добавить веточки базилика и молотый мускатный орех, взбить.
Смешать в большой миске рубленое куриное филе, жареные шампиньоны с луком и яично-сливочную смесь со специями, добавить 50 грамм вина и тщательно перемешать.
Сформировать небольшие круглые котлеты и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.

Обсуждение

3.6 / 5

omimatadr1987

Очень вкусно!
Все как в рецепте krasaaaavitsa_93.
Ничего не заменяю,не добавляю)))

yanka83

Очень, очень, очень вкусно!!!

rita81

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как котлетки у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

tveritinova_87

Именно котлетки часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

Роза Литова

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

Юта Егорчева

Вот ещё нашла куриные котлеты.

yingadde1991

Все понятно и наглядно.
Готовить с krasaaaavitsa_93 одно удовольствие!

Космачева Алена

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

aning

Krasaaaavitsa_93, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

Тимоненкова Галя

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

Варя Брачунова

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!

pertenean

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

yasyac

Я куриные котлеты ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

soteseds1974

Как же всё у тебя аппетитно!!!

emelyova_80

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…