Рубленые котлеты с рисом и перцем

Марианна Владимировна 17 отзывов Видео рецепт

Предлагаю попробовать интересный вариант куриных котлет с рисом и болгарским перцем. Эти котлетки будут ярче, если взять красный перец, у меня нашелся лишь зеленый и желтый. Смотрите и запоминайте!

Входит в коллекцию: простой рецепт котлет, рецепт русской кухни , рецепты на ужин, красивые рецепты, классические рецепты.

Рецепт рубленых котлет с рисом и перцем

Предлагаю вам прекрасный вариант экономных котлеток: часть мяса заполняется рисом и перцем, получается сытно и вкусно. Но хочу обратить внимание на выбор риса. Берите сорта риса, которые хорошо развариваются и имеют высокую клейкость. С рассыпчатым рисом такие котлеты сделать будет немного сложнее. Моей семье обед понравился, попробуйте и вы!

Повод:

На обед, На ужин

Время: 60 мин
Порций: 4
Калорий: 136 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Котлеты

Стожки из куриного фарша

Котлеты

Котлеты из куриной грудки в духовке

Ингредиенты:

Куриное филе — 500 г
Рис готовый — 1 стак. (или 0,5 стак. крупы)
Болгарский перец — 1 шт. (небольшой)
Укроп — 1 ст.л. (мелко порезанный)
Яйцо — 1-2 шт.
Соль — По вкусу
Перец черный молотый — По вкусу
Масло для жарки котлет — 3-4 ст.л.

Инструкция:

Подготовьте продукты, понадобится одного крупное или два мелких яйца для котлет. Рис я заранее отварила в соленой воде до полной готовности. Болгарский перец порезала соломкой.
Вымойте куриное филе, обсушите его бумажным полотенцем. Порежьте мясо на маленькие кубики, насколько мелко сможете.
Смешайте вареный теплый рис с мясом, укропом и перцем, посолите и поперчите по вкусу. Вбейте сначала одно яйцо, посмотрите на густоту фарша. Если фарш густой, вбейте еще одно яйцо. Перемешайте.
Столовой ложкой выкладывайте фарш в горячее масло, жарьте на медленном огне до золотистой корочки.
Котлеты готовы, подавайте их горячими и со сметаной!

Видео

Обсуждение

3.7 / 5

etsow

Давно хочу попробовать сделать котлеты))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

zhenya96

Спасибо за отличные рецепты!!!

samoilova_99

Ухтышка какой рецепт котлеток!!!!!!!
слюни текут рекой

Маня Табардак

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

volkov_70

Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))

Люба Варваштян

Как это должно быть вкусно!!!!

Яна Смотряева

Марианна, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт котлет.
Сделали с мамой вечером, объедение!