Лапша с овощами

Эля Самусева 14 отзывов

Здесь я расскажу, как приготовить лапшу с овощами. Это вегетарианская версия постной лапши с такими овощами как перец, броколли, цукини. Также в блюдо добавляются грибы. Получается вкусно и полезно!

Входит в коллекцию: простой рецепт горячего, рецепт азиатской кухни , рецепты на ужин, простые рецепты.

Рецепт лапши с овощами

Если у вас есть устричный соус, то обязательно добавьте его в это блюдо. Им можно заменить соевый соус, либо же можно использовать оба. Устричный соус довольно соленый, поэтому не стоит добавлять более одной чайной ложки на одну порцию. Набор овощей для данного блюда может меняться в зависимости от сезона и доступности тех или иных овощей. Например, если вы не очень любите сельдерей, его можно исключить. На вкусе блюда это не отразится.

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

Повод:

На обед, На ужин

Время: 30 мин
Порций: 2
Калорий: 718 ккал
Кухня: Азиатская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Горячее

Гарнир из замороженного шпината

Горячее

Лапша Чапче

Ингредиенты:

Лапша — 200 г
Броколли — 1 шт.
Цукини — 1 шт.
Фасоль стручковая — 100 г
Шампиньоны — 100 г
Лук репчатый — 1 шт.
Имбирь — 1 ч.л.
Чеснок — 3 Зубчика
Соевый соус — По вкусу
Мёд жидкий — 1 ч.л.
Масло оливковое — 2 ст.л.
Перец болгарский — 2 шт.
Сельдерей — 1 шт. (стебель)
Морковь — 1 шт.

Инструкция:

Первым делом приготовьте грибы. Шампиньоны хорошо промойте и нарежьте. Также очистите и порежьте лук. На растительном масле обжарьте грибы с луком на сковороде до готовности.
Все остальные овощи промойте и нарежьте. От броколли отделите 6-8 соцветий, перец и фасоль вымойте, порежьте, цукини очистите и тоже нарежьте. Стебель сельдерея измельчите, морковь нарежьте тонкой соломкой.
Все овощи выложите в сковороду к грибам, добавьте масла и начинайте тушить. Тем временем поставьте воду для того, чтобы отварить лапшу. Отварите ее по инструкции в слегка подсоленной воде. Затем лапшу откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
Накройте овощи крышкой, дайте им потушиться 15 минут. Подготовьте соус из тертого имбиря, меда, измельченного чеснока и соевого соуса. Когда овощи станут мягкими, выложите к ним лапшу и залейте все соусом. Перемешайте лапшу с овощами, прогрейте их около 2-3 минут и выложите в тарелки.

Обсуждение

4 / 5

Врясова Кристина

Очень хороший вариант лапши с овощами. Вкусно!

inga94

Эля, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

soteseds1974

Эля, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт лапши с овощами.
Сделали с мамой вечером, объедение!

lupuprupa

лапша с курицей и овощами по-сингапурски для любителей лапшу с овощами.

Чичкан Надежда

Эля, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт лапши с овощами.

ererateng1996

Рецепт просто бомба!!!!
лапша с овощами готовить просто и не долго!

Элеонора Хлуденцова

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Эля, ваш рецепт лапши с овощами самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

akinava

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

alamira1984

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

hindeeme

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

atomush

Спасибо огромное за рецепт! лапша с овощами супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

hangestan

Эля, лапшу с овощами я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

Инга Маврина

Легко и вкусно!!!