Лазанья с лавашом

vita88 13 отзывов Видео рецепт

Рецепт лазаний с лавашом

Время: 3 ч 15 мин
Порций: 8
Калорий: 849 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Лазанья

Лазанья овощная классическая

Лазанья

Лазанья нежная овощная

Ингредиенты:

лаваш
сыр пармезан
базилик
говядина
свинина
масло растительное
лук репчатый
морковь
корень сельдерея
вино красное
помидоры в собственном соку
вода
масло сливочное
мука
молоко
соль
мускатный орех

Инструкция:

Приготовим болоньезе. Нарезаем говядину и свинину на произвольные кусочки, измельчаем в мясорубке и обжариваем на растительном масле.
2. Очищаем и нарезаем лук, морковь и корень сельдерея, обжариваем в сотейнике на растительном масле, вливаем в овощи красное вино и выпариваем.
3. Выкладываем фарш к овощам, солим, добавляем помидоры в собственном соку и немного воды. Тушим 1,5-2 часа.
4. Приготовим бешамель. Растапливаем сливочное масло в сотейнике, добавляем муку, тщательно перемешиваем, вливаем молоко, помешивая смесь масла и муки, солим и помешиваем до загустения.
5. Натираем пармезан, нарезаем базилик, вырезаем квадраты по размеру формы из лаваша.
6. Смазываем форму бешамелем. Выкладываем слоями: лаваш, болоньезе, базилик, пармезан, бешамель. Повторяем слои несколько раз. Завершаем слоем болоньезе и бешамеля, не посыпая сыром.
7. Запекаем при температуре 176 градусов 30 минут. Перед подачей остужаем. Приятного аппетита!

Видео

Обсуждение

4.5 / 5

inna

Спасибо, буду попробовать)))

shagapova_75

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

ildun1993

Как здорово!:)
Спасибо большое, vita88

shagapova_75

Я делала лазанья с лавашом по рецепту vita88, мне понравилось.
Даже брату, который лазанья с лавашом не любит,понравилось!

shumko_99

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

padillis

А какие-то принципиальные отличия от лазаний с крапивой?

kalmykova_70

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

rezakova_82

Спасибо за информацию!

Юта Егорчева

Привет!
Я не ем лазанья с лавашом!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

Ильина Галя

Большое спасибо!!!
У vita88 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

kirshina_83

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала лазанья с лавашом «минимум усилий и максимум удовольствия»!

Усенко Дария

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

ildun1993

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу