Ма йи шанг шу — стеклянная лапша с мясом

muraveinikova_98 20 отзывов

Рецепт мы йи шанг шу — стеклянной лапши с мясом

Время: 30 мин
Порций: 4
Калорий: 341 ккал
Кухня: Китайская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Горячее

Морковные клецки с грибами

Горячее

Картофельное пюре en Croute

Ингредиенты:

Фунчоза 150 г
Свиной фарш 200 г
Сушеные грибы шиитаке 5 шт.
Красный перец чили 1/2 шт.
Свежий имбирь 20 г
Зеленый лук-резанец 4 шт.
Легкий соевый соус 2 столовые ложки
Тростниковый сахар 1 столовая ложка
Кунжутное масло 1 столовая ложка
Кукурузный крахмал 1 ч.л.
Рисовый уксус 1 столовая ложка

Инструкция:

Стеклянную лапшу фунчоза залить кипятком на 5 минут. Сушеные грибы шиитаке в другой посуде также залить кипятком.
Слить воду из лапши, порезать лапшу длиной 5-8 см.
Слить воду из грибов, сохранив ее. Нарезать грибы на тонкие полоски. Имбирь отчистить и измельчить его. Половину перчика чили нарезать очень мелко или используйте 1 чайную ложку пасты чили.
В миске смешать соевый соус, рисовый уксус, сахар, крахмал (в последнюю очередь). Добавить свиной фарш и замариновать мясо в течение 15-30 минут.
Добавить в вок кунжутное масло, разогреть. Обжарить имбирь и чили (пасту чили) 15 секунд. Обжарить до готовности свиной фарш. Отодвинуть его в сторону. Добавить грибы, обжарить 2-3 минуты. Если необходимо влейте еще 1 столовую ложку масла в вок. Добавить стеклянную лапшу, обжарить 1-2 минуты. Соединить лапшу с грибами и фарш. Вылить 0,5 стакана жидкости из-под грибов, тушить 2-4 минуты, чтобы все вкусы смешались.
Подаем на теплой тарелке, украсив перьями лука, порезанными по диагонали, или свежей кинзой.

Обсуждение

3.6 / 5

Евгения Дубенская

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

Ефременко Нюта

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

ingerimy

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

Анна Варюхин

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

coreriste

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

resen

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

Томара Кадачигова

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

Лизавета Шелест

За идею брала рецепт моей домашней лапши. Получилось очень вкусно.

andofasto

Спасибо, muraveinikova_98, за помощь!
Мой муж очень любит стеклянную лапшу с мясом.

Ямалиева Александра

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит му йи шанг шу.

Танюша Архипенко

Спасибо за шедевры!!!

bergich_96

Отличный рецепт, спасибо огромное

lika

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

Левчук Кристина

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А ма йи шанг шу — это очень вкусно!

levskaya_96

Спасибо большое за рецепт стеклянной лапши с мясом.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

quteechol

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я стеклянную лапшу с мясом готовить...

vezetiu_71

Обалденно, вкусно! muraveinikova_98, вы кудесница!

saruenoul1987

Уже второй раз стеклянную лапшу с мясом делаю.
Просто восхитительно.

zinka77

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала му йи шанг шу,очень понравилось.Спасибо.

yulya85

Muraveinikova_98 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно ма йи шанг шу будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))