Свинина, тушеная с овощами
Кассина Лиза 14 отзывов Видео рецепт
Блюдо можно готовить по-разному, например, на костре (в казане) или на плите, выбор за вами. В любом случае, получается невероятно вкусно и сытно. Нежная свинина и сочные овощи - супер сочетание
Входит в коллекцию: простой рецепт мяса, , рецепты на ужин.
Рецепт свинины, тушеной с овощами
Приготовим свинину, тушеную с овощами в домашних условиях. На дно большого сотейника выкладываем кусочки сала и крупно порезанную свинину, присыпаем солью и перцем. Далее овощи выкладываются слоями, при этом между каждым слоем я добавляю немного соли и перца. Блюдо тушится под закрытой крышкой на среднем огне примерно 1 час. Удачного приготовления!
Повод:
На обед, На ужин
- Время: 60 мин
- Порций: 7
- Калорий: 149 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Свинина — 500 г
- Сало — 150 г
- Лук репчатый — 200 г
- Морковь — 200 г
- Капуста — 500 г
- Картофель — 300 г
- Помидоры — 3 шт.
- Баклажан — 1-2 шт.
- Перец болгарский — 2 шт.
- Чеснок — 2 шт. (головки)
- Перец острый — По вкусу
- Зелень — По вкусу (любая)
- Соль и перец — По вкусу
Инструкция:
-
На дно сотейника выкладываем мелко нарезанное сало, сверху кладем порезанную средними кусками свинину. Солим и перчим по вкусу.
-
На мясо выкладываем лук, порезанный полукольцами, а также помидоры, порезанные дольками. Еще раз немного солим и перчим.
-
Теперь кладем дольки очищенного картофеля и морковь, порезанную кружочками. Солим и перчим.
-
Кладем порезанные дольками баклажаны, а также сладкий и острый перец. Солим и перчим.
-
Нашинкуйте капусту и присыпьте сверху. Снова немного солим и перчим.
-
Укрываем все ингредиенты целыми листами капусты, сверху выкладываем зелень. Немного утрамбовываем содержимое кастрюли и ставим сотейника на огонь. Тушим примерно 1 час под крышкой.
-
Главное в процессе приготовления не открывать крышку. Через час снимаем блюдо с огня и выдерживаем еще 15 минут под крышкой. Затем раскладываем блюдо на тарелки, выкладывая овощи в обратном порядке, чтобы мясо оказалось сверху. Приятного аппетита!
Обсуждение
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Посмотрела на фото свинины, тушеной с овощами, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Спасибо, Кассина!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Какой замечательный рецепт. Моим любителям moiretsepty.ru/goryachee/myaso/svinina-pod-vishnevym-sousom обязательно понравится.
Кассина, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
свинина, тушеная с овощами просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить свинину, тушеную с овощами…
Все, начну прямо сегодня!!!
Коллега приготовила свинину, тушеную с овощами.
Никогда вкуснее свинину, тушеную с овощами не пробовала!!!
Всем советую.
Отличный вариант приготовления свинины, тушеной с овощами.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
У меня свинина, тушеная с овощами прямо как на картинке!
получилось шикарно, Кассина спасибо за рецептик!!!