Свинина по-гуахирски

Вита Буравлева 11 отзывов Видео рецепт

Только от одного аромата этого блюда хочется положить себе добавки!

Рецепт свинины по-гуахирски

Рецепт свинины по-гуахирски

  • Время: 2 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 193 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Свинина - 850 г
  • Лимонный сок - 40 мл
  • Бананы - 400 г
  • Зелень - 3 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Инструкция:

  1. Основная масса кубинских блюд из мяса готовится из курицы или свинины. А уж бананы на Кубе добавляют почти в каждую еду. Их едят на десерт, вместе с горячими мясными закусками, добавляют в соусы и еще есть много-много других вариантов использования этого фрукта. Сочетание вкуса мяса и бананов можно оценить, если приготовить свинину по-гуахирски. Я беру мякоть свиного окорока и нарезаю его кубиками по 35-40 г. Каждый кусочек посыпаю перцем, солью и сбрызгиваю соком лимона. Добавляю тмин, лавровый лист и ставлю мясо на час в холодное место.

  2. Когда необходимое время истечет, мясо поджариваю во фритюре. Теперь готовлю гарнир из бананов. Беру недозрелые фрукты и тонко нарезаю их диагональными пластинками. Затем обжариваю пластинки на масле. К столу жареную свинину подаю на блюде вместе с жареными бананами. В качестве гарнира также может быть подан жареный картофель. Блюдо украшаю зеленью. Приятного аппетита.

Видео

Обсуждение

4.2 / 5
kira72
kira72

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала свинину по-гуахирски.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

testereri1978
testereri1978

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

stolyarova_82
stolyarova_82

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

Кира Скляр
Кира Скляр

Шикарный рецепт свинины по-гуахирски!
Приготовила мужу на день варенья!

Бардадимова Ксюша
Бардадимова Ксюша

Еще ни разу не готовила свинину под вишневым соусом, но уверена на 200%, что будет великолепно.

satsom
satsom

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

erdic1998
erdic1998

Уверена маме понравится
все любители свинины по-гуахирски оценили!

bartkevich_75
bartkevich_75

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

margarita85
margarita85

Вита!
Спасибо огромное за новенький рецептик свинины по-гуахирски!!!

Таня Сушенцева
Таня Сушенцева

Спасибо за информацию!

toissut2000
toissut2000

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!