Ягненок с айвой в винном соусе

sasha

Рецепт ягненок с айвой в винном соусе

Рецепт ягненок с айвой в винном соусе

  • Время: 35 мин
  • Порций: 9
  • Калорий: 542 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • ягнятина (мякоть) 180 г
  • айва 140 г
  • лук 60 г
  • белое вино 150 мл
  • виноград (без косточек) 70 г
  • кинза (или петрушка) пучок
  • соль по вкусу
  • масло растительное 2 ст.л.

Инструкция:

  1. Подготовить ингредиенты.

  2. Нарезать мякоть ягненка.

    ШАГ 2. ягненок с айвой в винном соусе
  3. Почистить айву, нарезать небольшими кусочками.

    ШАГ 3. ягненок с айвой в винном соусе
  4. Мелко нарезать лук.

    ШАГ 4. ягненок с айвой в винном соусе
  5. Разрезать виноградины.

    ШАГ 5. ягненок с айвой в винном соусе
  6. Порубить зелень.

    ШАГ 6. ягненок с айвой в винном соусе
  7. На сковороду налить растительное масло.

    ШАГ 7. ягненок с айвой в винном соусе
  8. Выложить мясо. Слегка обжарить, добавить лук.

    ШАГ 8. ягненок с айвой в винном соусе
  9. На отдельную сковороду выложить кусочки айвы.

    ШАГ 9. ягненок с айвой в винном соусе
  10. К мясу влить немного воды и тушить минут 15.

    ШАГ 10. ягненок с айвой в винном соусе
  11. Переложить кусочки мяса в сковороду к айве. Влить белое вино.

    ШАГ 11. ягненок с айвой в винном соусе
  12. Добавить виноград.

    ШАГ 12. ягненок с айвой в винном соусе
  13. Добавить зелень.

    ШАГ 13. ягненок с айвой в винном соусе
  14. Посолить по вкусу, перемешать. Снять с огня.

    ШАГ 14. ягненок с айвой в винном соусе
  15. Разложить по тарелкам.

    ШАГ 15. ягненок с айвой в винном соусе
  16. Украсить виноградом.

    ШАГ 16. ягненок с айвой в винном соусе
  17. Посыпать зеленью.

    ШАГ 17. ягненок с айвой в винном соусе
  18. Ягненок с айвой в виноградно-винном соусе готов!

    ШАГ 18. ягненок с айвой в винном соусе
  19. Приятного аппетита!

    ШАГ 19. ягненок с айвой в винном соусе

Обсуждение

4.2 / 5
Танюша Капшук
Танюша Капшук

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

polli89
polli89

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить ягненка с айвой в винном соусе.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

Савостина Ира
Савостина Ира

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

Алексеевич Ариша
Алексеевич Ариша

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

Колядная Елизавета
Колядная Елизавета

Надо попробовать

ofyer
ofyer

Sasha, я только смотрела рецепт, но уже хочу ягненка с айвой в винном соусе приготовить!

Шуваева Евгения
Шуваева Евгения

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о ягненке с айвой в винном соусе зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

kolesnichenko_83
kolesnichenko_83

Я еще не готовила рыбу в винном желе. Вкуснятина необычная.

lacre
lacre

Здравствуйте sasha!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

Ярошенко Тоня
Ярошенко Тоня

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

Ира Поцелинцева
Ира Поцелинцева

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю ягненка с айвой в винном соусе)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

ringof1973
ringof1973

Замечательный рецепт, ягненок с айвой в винном соусе получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

IB1ZA
IB1ZA

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

Ямалиева Вита
Ямалиева Вита

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

rinemba
rinemba

Сегодня первый раз готовила ягненка с айвой в винном соусе.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

lyudmila75
lyudmila75

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

lenkina_99
lenkina_99

Спасибо большое за рецепт ягненка с айвой в винном соусе, sasha.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

izeseral1990
izeseral1990

Очень очень вкусно получилось!!!

Черняк Вера
Черняк Вера

Как вкусно! Приходится считать калории...