Овощи, запеченные в духовке в фольге
lutrica 10 отзывов Видео рецепт
Если вы любите запеченные овощи, то предлагаю обратить внимание на этот рецепт, в котором задействован еще и малосольный белый сыр фета. Он придает всему блюду очень интересный вкус.
Входит в коллекцию: простой рецепт овощей, рецепт европейской кухни , рецепты на ужин, рецепты в духовке.
Рецепт овощей, запеченных в духовке в фольге
Запеченные овощи - блюдо очень вкусное и интересное, потому что каждый может использовать свои любимые овощи, масла, сухие или свежие травы и ароматные специи. Это и основное блюдо, и гарнир, и закуска.
Повод:
На обед, На ужин, Полезный обед, Легкий ужин
- Время: 45 мин
- Порций: 2
- Калорий: 163 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Помидоры черри — 10 шт.
- Корень сльдерея — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Цукини — 1 шт.
- Баклажан — 1/2 шт.
- Лук-шалот — 1/2 шт.
- Перец сладкий болгарский — 1/2 шт.
- Перец острый — 1 шт.
- Маслины — 10 шт.
- Фета — 150 г
- Масло оливковое — 2 ст.л.
- Перец черный молотый — По вкусу
- Соль — По вкусу
Инструкция:
-
Все овощи почистите, промойте и нарежьте.
-
В глубокую чугунную сковороду налейте 1 ст. л. оливкового масла, нагрейте его и обжарьте до золотистого цвета мелко нарезанный лук-шалот.
-
Добавьте сельдерей, морковь и готовьте в течение 2-х минут.
-
Положите нарезанные помидоры, влейте полстакана горячей воды.
-
Добавьте болгарский перец и через несколько минут баклажаны и цукини.
-
Посолите овощи и готовьте все вместе в течение 10-15 минут, добавляя кипящую воду, если это необходимо.
-
Возьмите два листа алюминиевой фольги, выложите в центр овощи и ломтики феты - по центру.
-
Добавьте маслины, сбрызните оливковым маслом, разложите молодые листочки зеленого базилика, поперчите.
-
Хорошенько закройте фольгу и запекайте овощи в духовке (примерно 10 минут при температуре 180 градусов).10 Запеченные с фетой овощи можно подать прямо на фольге, чтобы сохранить их горячими, или выложить на блюдо. Приятного аппетита!
Обсуждение
Ой, соскучилась что-то по овощам, запеченным в духовке в фольге.
Приготовлю завтра)
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Сегодня приготовила, получилось овощей, запеченных в духовке в фольге не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Lutrica, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
А я всегда готовлю с lutrica и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт moiretsepty.ru/goryachee/ovoschi/tushenye-ovoschi-s-frikadelkami.
Получилось отменно!
lutrica, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Спасибо большое, lutrica, освежила в памяти рецепт овощей, запеченных в духовке в фольге!
порадую любимого.