lalyascun 10 отзывов Видео рецепт
Очень вкусной получается тушенная со сладким перцем тыква, приправленная чесноком.
Тушеная тыква - хорошая альтернатива тушеным кабачкам и баклажанам. Ее можно подавать вместо гарнира к мясным блюдам, а приготовление много времени не займет. Итак, на 4 порции нам понадобится 600 г тыквы, по одной средней луковице и моркови, 4 сладких перца любого цвета, 2 крупных зубчика чеснока, небольшой пучок зелени укропа и петрушки, 4 ст. л. растительного масла, 0,5 ч. л. лимонной кислоты, 1 ч. л. соли.
Все овощи очищаем, моем и измельчаем. Тыкву нарезаем средними кубиками, лук и сладкий перец - мелкими кубиками, морковку натираем на крупной терке и мелко нарезаем пучок зелени.
В сковородке разогреваем растительное масло и первым выкладываем нарезанный лук. Жарим на сильном огне около трех минут, помешивая.
Через три минуты высыпаем в сковороду тертую морковь и, помешивая, продолжаем жарить на сильном огне еще минуты три.
Следующим выкладываем в сковороду нарезанный сладкий перец и жарим еще три-четыре минуты, непрерывно перемешивая.
Через 4 минуты добавляем к овощам кубики тыквы, перемешиваем и уменьшаем огонь до среднего.
Пока тыква с овощами жарятся, в стакане воды разводим лимонную кислоту, после чего раствор выливаем в сковороду.
Овощи в сковородке солим, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на маленьком огне 20 минут.
Через 20 минут снимаем крышку, добавляем к тушеной тыкве измельченную зелень и перемешиваем. Тушеная тыква готова, огонь выключаем.
Чеснок, пропущенный через пресс, добавляем в тушеную тыкву при подаче на стол.
Тыкву, тушенную со сладким перцем, можно подавать как теплой, так и охлажденной.
Обсуждение
Сейчас буду готовить это чудо:)
Обалденный рецептик тыквы, тушенной со сладким перцем. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
А реально это кто-нибудь готовил?
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте moiretsepty.ru/supy/borsch/borsch-so-sladkim-pertsem.
Lalyascun, классный рецепт тыквы, тушенной со сладким перцем!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Пасибо тебе lalyascun.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Ну и красота тыква, тушенная со сладким перцем!!!
Обязательно попробую сделать!
Lalyascun, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить тыкву, тушенную со сладким перцем по этому простому рецептику.