Куриная печень в ароматном соусе
Ника Шелепень 20 отзывов
Вкусное ароматное блюдо. Печень получается очень нежная и сочная и быстро готовится. При наличии всех продуктов через 30-40 минут вкусный ужин будет уже на вашем столе. Фото получилось не очень красивое, уж очень нефотогеничный продукт печень, но, зато очень полезный.
Рецепт куриной печени в ароматном соусе
- Время: 40 мин
- Порций: 1
- Калорий: 240 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Печень
Печень
Ингредиенты:
- куриная печень - 700 г
- лук репчатый - 1 шт.
- лук-порей - 150 г
- томаты вяленые - 5 шт.
- сметана 10% - 4 ст.л.
- коньяк - 2 ст.л.
- перец свежемолотый смесь - 1 щепотка
- соль - 1 ч.л.
- молотый мускатный орех - 1 щепотка
- чесночный порошок - 1 ч.л.
- масло растительное - 50 мл
Инструкция:
-
Печень промыть, удалить прожилки и пленки. Репчатый лук нарезать мелким кубиком, лук-порей полукольцами.
-
Обжарить на растительном масле репчатый лук до прозрачности, добавить печень и, помешивать в течении 3-4 минут. Печень должна поменять цвет, но оставаться мягкой и розовой внутри.
-
Добавить лук-порей, перемешать, прогреть 1-2 минуты (порей должен немного обмякнуть), добавить коньяк, помешивая, обжаривать еще минуты три, чтобы испарился алкоголь.
-
Добавить соль, молотый перец, чесночный порошок, молотый мускатный орех, перемешать (в рецепте я указала приблизительное количество специй, ориентируйтесь на свой вкус).
-
Добавить сметану.
-
Нарезанные кусочками вяленые томаты, кусочек лаврового листа и, помешивая, тушить еще минут четыре-пять, выключить огонь, накрыть крышкой и дать блюду немного настояться.
-
Подавать с любимым гарниром, который можно приготовить параллельно, у нас была гречневая каша. Приятного вам аппетита!
Обсуждение
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на куриную печень в ароматном соусе, если бы не доверяла рецептам Ника на все 100%.
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Наверно нужно порепетировать приготовление куриной печени в яблочно-сметанном соусе. А то вдруг опростоволосимся.
Спасибо, Ника, очень вкусно!
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
У меня куриная печень в ароматном соусе прямо как на картинке!
получилось шикарно, Ника спасибо за рецептик!!!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото куриной печени в ароматном соусе очень аппетитно выглядит!!!
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что куриная печень в ароматном соусе превзойдет все ожидания.
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю куриную печень в ароматном соусе
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Как же хочется куриной печени в ароматном соусе!!!
Это какой-то шедевр!!!
Ника, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик куриной печени в ароматном соусе
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Ника за отличные и простые рецепты!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать куриную печень в ароматном соусе строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Ника, спасибо большое, за вкусный превкусный куриная печень в ароматном соусе!!!