Печень с гречкой

Корнтнер Люля 11 отзывов Видео рецепт

Этот классический рецепт печени с гречкой - идеальный вариант для ужина или обеда. По сути, как и все гениальное, все просто - тушеная печень, поджаренный лук и всеми любимая гречневая каша! Вкусно!

Входит в коллекцию:   простой рецепт печени, рецепт русской кухни ,  рецепты на ужин.

Рецепт печени с гречкой

Рецепт печени с гречкой

Как мне кажется, про этот рецепт приготовления печени с гречкой особо много рассказывать не следует, большинство из нас такое блюдо уже пробовали, и уже убедились, насколько это вкусно! Так что расскажу, как сделать печень с гречкой, а кто еще не готовил этот будничный шедевр - попробуйте!

Повод:

На обед, На ужин

  • Время: 60 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 140 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Печень свиная — 1 кг
  • Гречка — 200 г
  • Лук — 100 г
  • Масло растительное — 2 ст.л.
  • Мука — 1 ст.л.
  • Вода — 500 мл
  • Специи — По вкусу

Инструкция:

  1. Печень освобождаем от пленок, тщательно очистим и отмоем. Нарезаем полосочками или кубиками. Вскипятим в чайнике воду, зальем печень, и варим, снимая пену. В самом конце добавим соль и специи.

  2. 2. Берем глубокую сковороду, и на растительном масле обжарим лук полукольцами и муку.

    ШАГ 2. печень с гречкой
  3. 3. Вливаем бульон с кастрюльки и саму печень. Доводим все вместе до кипения, потом убавляем огонь и тушим до полной готовности. Специи и соль - на свое усмотрение.

    ШАГ 3. печень с гречкой
  4. 4. Параллельно отварим гречку, как привыкли.

    ШАГ 4. печень с гречкой
  5. 5. А теперь при подаче поливаем гречку получившейся подливой с печенкой. Приятного аппетита!

    ШАГ 5. печень с гречкой

Видео

Обсуждение

3.9 / 5
Элеонора Хлуденцова
Элеонора Хлуденцова

Корнтнер, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

yulya88
yulya88

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

nina82
nina82

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

svidlova_85
svidlova_85

Я недавно как раз делала печень с гречкой.

erednido
erednido

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

testereri1978
testereri1978

Спасибо! Беру в закладки.

karpeeva_98
karpeeva_98

Больше всего понравился рецепт куриной печени с ананасами и гречкой moiretsepty.ru/goryachee/pechen/kurinaya-pechen-s-ananasami-i-grechkoi. Объедение!!!

testereri1978
testereri1978

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

toissut2000
toissut2000

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

Марианна Силаева
Марианна Силаева

Спасибо за рецепт печени с гречкой, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

Коротя Василиса
Коротя Василиса

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…