Печень с соусом из черной смородины

kristina83 19 отзывов

Очень вкусное сочетание, рекомендую.

Рецепт печени с соусом из черной смородины

Рецепт печени с соусом из черной смородины

  • Время: 20 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 585 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • виноградный сок - 200 мл
  • масло растительное - 1 ст.л.
  • бульон - 50 мл
  • сахар коричневый - 1 ст.л.
  • индюшачья печень - 400 г
  • лук репчатый - 1 шт.
  • черная смородина - 120 г

Инструкция:

  1. Печень разрезать на крупные куски, обсушить бумажным полотенцем, посолить и приправить черным свежесмолотым перцем.

  2. Разогреть сковороду, добавить растительное масло. Печень обжарить с двух сторон до готовности, так, чтобы не пережарить (3-4 минуты). Лучше оставить чуть сырой в середине (она еще дойдет до готовности в соусе). Переложите печень на тарелку.

  3. В сковороде где жарилась печень, обжарить до золотистости лук, добавить сахар и сок, готовить помешивая 2 минуты, до испарения жидкости. Добавить смородину. Томить 1-2 минуты.

  4. Добавить в сковороду печень, все вместе прогреть на протяжении 2-х минут. Подавать сразу же, по желанию украсив мятой или укропом. Приятного аппетита.

Обсуждение

3.7 / 5
edisidout
edisidout

Всё круто, всё вкусно, спасибо kristina83 за твои рецепты.))))

asastarof
asastarof

А как же мне хочется уже приготовить.

Ольга Вагизова
Ольга Вагизова

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

siupritel
siupritel

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт печени с соусом из черной смородины!

narantede
narantede

Kristina83, здесь новое блюдо говяжья печень с грибным соусом.

kristina
kristina

Уже делала два раза получается обалденно.

Солод Зоя
Солод Зоя

Сделала печень с соусом из черной смородины впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

sofya
sofya

Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит печень с соусом из черной смородины.

Чичулина Аня
Чичулина Аня

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

ongangi
ongangi

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

tasha91
tasha91

Спасибо! Беру в закладки.

dedrirti
dedrirti

Спасибо, kristina83, за помощь!
Мой муж очень любит печень с соусом из черной смородины.

irerso
irerso

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла печень с соусом из черной смородины. Вот я ему и приготовлю.

Саша Кноль
Саша Кноль

Фантастика!!!
Спасибо огромное за печень с соусом из черной смородины!

entontono1980
entontono1980

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

irisha
irisha

Спасибо, kristina83, за изумительный рецепт печени с соусом из черной смородины!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

Полевских Аделя
Полевских Аделя

Легко и вкусно!!!

Казарина Антонина
Казарина Антонина

Как вкусно! Я полюбила печень с соусом из черной смородины с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

enasil
enasil

Спасибо большое, kristina83, освежила в памяти рецепт печени с соусом из черной смородины!
порадую любимого.