Печеночные шарики с жареным луком в фисташках
yicalac 14 отзывов
Безумно нежные, очень, очень вкусные печеночные шарики. Приготовьте их для своих близких и друзей!
Рецепт печеночных шариков с жареным луком в фисташках
- Время: 3 ч 15 мин
- Порций: 8
- Калорий: 252 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- печень - 500 г
- лук репчатый - 3 шт.
- сливки 15% - ½ стак.
- фисташки очищенные - 150 г
- чеснок - 3 зубчика
- оливковое масло Extra Virgin - 2 ст.л.
- масло сливочное - 1 ст.л.
- сахар - 1 ст.л.
- винный уксус - 1 ½ ст.л.
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
Инструкция:
-
Фисташки очистить и порубить в крупную крошку с помощью блендера.
-
Печень (куриная) вымыть, освободить от жилок и пленок. Хорошо обсушить.
-
Лук нарезать на четвертушки колец.
-
Обжарить лук на сливочном масле до прозрачности, добавить уксус и сахар. Тушить на медленном огне 2 минуты.
-
Выдавить чеснок через пресс.
-
Обжарить печень на оливковом масле до готовности.
-
Выложить жареную печень и чеснок в чашу блендера. Перемолоть в паштет.
-
Добавить в печеночную массу сливки, продолжать перемалывать еще около 5 минут.
-
Приправить паштет солью и перцем, накрыть пленкой и убрать в холодильник на 2 часа.
-
Затем формовать из паштета небольшие шарики, в середину каждого выложить по 1 чайной ложке жареного лука.
-
Печеночные шарики обвалять в фисташках и отправить в холодильник минимум на ночь. Приятного аппетита!
Обсуждение
Очень вкусно!
Все как в рецепте yicalac.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать печеночные шарики с жареным луком в фисташках просто.
Спасибо за рецепт)))
Искала рецепт печеночных шариков с жареным луком в фисташках и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала печеночные шарики с жареным луком в фисташках!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте говяжью печень с луком и морковью в мультиварке moiretsepty.ru/goryachee/pechen/govyazhya-pechen-s-lukom-i-morkovyu-v-multivarke.
Yicalac, умничка!
Какой аппетитный рецептик печеночных шариков с жареным луком в фисташках сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Печеночные шарики с жареным луком в фисташках давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Yicalac, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех печеночных шариков с жареным луком в фисташках.
Я приготовила печеночные шарики с жареным луком в фисташках для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А печеночные шарики с жареным луком в фисташках не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!