hitesas1994 13 отзывов Видео рецепт
Быстрое и очень простое классическое блюдо! Прабабушкины рецепты рулят
И правда, такую печень ели дворяне, а готовили для них личные шефы. Мы же, королевы, бабы простые, сами приготовили и сами же всех и себя-любимую накормили, поблагодарили, помыли посуду, и так далее.
Входит в коллекцию: простой рецепт печени, , легкие рецепты, классические рецепты.
Печень заранее замочите в молоке - она станет мягче. Удалите с печени жилки, пленки и жир и нарежьте ее тонкими ломтиками.
Очистите и нарежьте полукольцами лук. Я набираю в рот воды, чтобы не плакать. Шеф рассказывает несколько способов - надеть маску для плавания (хорошо, что без акваланга), взять в рот спичку (если поджечь, получится еще и быстро, как в армии), или просто смачивать нож холодной водой (это из серии укладывания лука в морозильник перед нарезкой).
Разогрейте в сковороде масло.
Выложите лук и обжарьте. Если сгорит - соус будет горьким, так что в этом случае лучше начать сначала.
Запанируйте печень в муке и выложите в один слой к луку. Обжарьте на сильном огне и переверните на другую сторону.
Когда печень поджарится с обеих сторон - добавьте сливки и немного их выпарьте.
Добавьте сметану, накройте и тушите минут 10. В конце приготовления добавьте соль и перец по вкусу.
Можно сервировать и подавать. Удачно сочетается печень со свежей зеленью, картофельным пюре или макаронами.
Печень
Печень тушенаяПечень
Тушеная печень
Обсуждение
Ухтышка какой рецепт свиной печени в сметане с луком тушеная!!!!!!!
слюни текут рекой
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла свиная печень в сметане с луком тушеная. Вот я ему и приготовлю.
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с свиной печенью в сметане с луком тушеная много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Привет всем, случайно узнала о свиной печени в сметанно-томатном соусе, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Отличный рецепт, спасибо огромное
В общем, свиная печень в сметане с луком тушеная супер!
Автор-волшебница!!!
Ну, это было превосходно!
свиную печень в сметане с луком тушеная вместе с пальцами едва не съела)
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!