Джульетта Камышева 12 отзывов
Свиная печень в сметане, приготовленная по этому рецепту, всегда получается мягкой и нежной. Такое блюдо идеально подойдет для сытного и вкусного обеда.
Входит в коллекцию: несложный рецепт печени, рецепт белорусской кухни , рецепты на ужин.
Способ приготовления:
На плите
Повод:
Обед, Ужин
Печень
Печень кролика на сковородеПечень
Печень с апельсинами в соусеСвиную печень промыть, обсушить и снять пшенку. Положить печень в миску и залить смесью молока и воды в соотношении 1:1, оставить на полчаса в комнатной температуре. Лук очистить и порезать полукольцами, морковь очистить и натереть на крупной терке. Чеснок очистить и очень мелко порезать.
Печень вынуть из молочной смеси, промыть и порезать небольшими кусочками. На сковороде разогреть пару ложек растительного масла и выложить печень, жарить ее по 1-2 минуты с каждой стороны на сильном огне. Затем добавить в сковороду измельченные овощи, посолить, поперчить по вкусу и перемешать.
Смешать в небольшой миске молоко со сметаной, щепоткой соли, перца до однородной консистенции. Залить сметанным соусом печень с овощами и перемешать. Готовить свиную печень в сметане около 15 минут на слабом огне под крышкой.
Спустя указанное время добавить специи, перемешать и снять сковороду с огня. Свиная печень в сметане будет вкуснее, если дать ей настояться под крышкой 10-15 минут. Снять крышку, разложить печень по тарелкам и подавать к столу. Приятного аппетита!
Печень
Печень свиная со сметанойПечень
Печень индейки в сметанеПечень
Вкусная свиная печень с фотоПечень
Рецепт печени на сковородеПечень
Печень кроликаПечень
Печень
Обсуждение
У меня вроде получилось!
спасибо!
А я готовлю свиную печень в сметане в первый раз.
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Джульетта за отличные и простые рецепты!
Свиная печень в сметане для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала свиную печень в сметане «минимум усилий и максимум удовольствия»!
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Готовила по рецепту печени на сковороде, тоже замечательно получается.
Готовила свиную печень в сметане на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит свиную печень в сметане:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Джульетта за прекрасный рецепт!