Пельмени в духовке

Чтобы разнообразить простой рецепт отварных пельменей, вы можете попробовать запечь их в духовке. Тогда пельмени приобретут новый вкус, особенно, если их запекать под сыром с добавлением овощей.

Входит в коллекцию: простой рецепт пельменей, , рецепты на ужин, рецепты в духовке.

Рецепт пельменей в духовке

Самые вкусные пельмени получаются, если их приготовить самостоятельно в домашних условиях. Вы можете использовать уже готовый фарш, а можете перемолоть мясо для него. Для фарша подойдет говядина, курица или свинина. Чтобы узнать рецепт пельменей в духовке, прочтите эти советы.

Повод:

На обед, На ужин

Время: 60 мин
Порций: 6
Калорий: 242 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Пельмени

Хинкали с томатами и салатом

Пельмени

Тесто для пельменей на кефире

Ингредиенты:

Мука пшеничная высшего сорта — 320 г
Яйцо куриное — 1 шт.
Вода — 120 г
Масло растительное — 1 ст.л.
Фарш — 400 г
Лук репчатый — 100 г
Сметана — 5 ст.л.
Сыр твердый — 100 г
Соль — 1 ч.л.
Зеленый лук, молотый перец — По вкусу

Инструкция:

Репчатый лук очистите от шелухи, нарежьте его мелко острым ножом и добавьте к фаршу. Посолите и поперчите его по вкусу. Тщательно все перемешайте. Начинка для пельменей готова.
Теперь вам необходимо приготовить тесто. Для этого просейте муку, смешайте ее с солью, сделайте в муке углубление. Влейте воду, вбейте яйцо и замесите упругое и эластичное тесто.
Раскатайте тесто как можно тоньше. Разделите пласт на две части. Выложите одну на пельменницу. В углубления положите по ложке фарша. Накройте все вторым пластом теста и раскатайте скалкой.
Присыпьте противень мукой, выложите на него пельмени. Разогрейте духовку до ста восьмидесяти градусов и запекайте в ней пельмени пятнадцать минут.
Пока пельмени запекаются, приготовьте для них заливку. Для этого нарежьте лук, натрите сыр на терке, посолите, добавьте сметану и тщательно все перемешайте.
Возьмите форму для запекания, выложите в нее пельмени. Добавьте заливку и перемешайте. Затем сверху присыпьте тертым сыром. Запекайте пельмени в духовке при ста восьмидесяти градусах, чтобы сверху образовалась сырная корочка.

Видео

Обсуждение

3.7 / 5

sasha94

Shorokhova_96, ты сама их придумала рецепт пельменей в духовке?

ralang

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида пельменей в духовке.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

yaroshenko_86

Я приготовила пельмени в духовке на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

Анна Варюхин

Shorokhova_96, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

sifuga

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

Каролина Макаренко

Рекомендую http://moiretsepty.ru/goryachee/pelmeni/pelmeni-na-skovorode - блюдо на высшем уровне.

ongatear

Рецептик супер!!:)

Пельмени

Ленивые пельмени в духовке

Пельмени

Пельмени дальневосточные

Пельмени

Как приготовить пельмени на сковороде