Джамбалайя
Урянская Елизавета 18 отзывов
Входит в коллекцию: простой рецепт плова, , классические рецепты.
Рецепт джамбалайя
- Время: 120 мин
- Порций: 1
- Калорий: 242 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- масло растительное - 3 ст.л.
- бульон - 300 мл
- рис - 100 г
- имбирь молотый - 2 ч.л.
- куркума - 1 ч.л.
- лимонный сок - 1 веточка
- специи - 1
Инструкция:
-
В большой сковороде разогреть 1 ст. л. растительного масла и поджарить в нем свинину до коричневой корочки
-
Убрать ее со сковороды, добавить 1 ст. л. масла и поджарить лук и сельдерей
-
Соединить их со свининой. На сковороде обжарить оба вида колбасы до коричневой корочки, добавив при необходимости еще масла
-
И тоже соединить со свининой. Вылить на сковороду половину бульона и деревянной ложкой соскрести образовавшуюся коричневую глазурь. Затем бульон со сковороды смешать с оставшимся бульоном. Разогреть на сковороде оставшееся масло и всыпать рис, обжарить рис до золотистого цвета
-
Добавить весь бульон, свинину с луком, сельдереем и колбасой
-
Довести все до кипения, посолить, поперчить, добавить имбирь, куркуму, паприку и ли монный сок. Перемешать, закрыть крышкой и тушить 15 минут на слабом огне. Добавить креветки
-
и тушить еще 5 минут (до готовности, пока рис не впитает в себя всю жидкость)
-
Приятного аппетита!
Обсуждение
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Это не джамбалайя, это просто бомба!!!
Я готовила джамбалайя на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне джамбалайя даже гости заказывают!!
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
А что вы думаете о по мотивам шах-плов?
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать джамбалайя к домашнему празднику.
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих джамбалайя он не ел.
Урянская!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Ну и красота джамбалайя!!!
Обязательно попробую сделать!
Урянская — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Спасибо за рецепт джамбалайя, получилось!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик джамбалайя в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Именно джамбалайя часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Замечательный рецепт, джамбалайя получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Вкусно)) меня захвалили
Вкуснятина! Больше нечего добавить)