Плов в горшке
olesya81 17 отзывов
Рецепт Сталика Ханкишиева, как он сказал: "Адаптированный ресторанный вариант узбекского плова", а я и моя семья сказала: "Очень вкусно". А еще хочу сказать, что, приготовив, точно не пожалеете - плов просто тает во рту.
Рецепт плова в горшке
- Время: 1 ч
- Порций: 3
- Калорий: 155 ккал
- Кухня: Узбекская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- мясо - 400 г
- морковь - 200 г
- лук репчатый - 1 головка
- изюм - 10 шт.
- зира - 1 ч.л.
- барбарис - по вкусу
- масло виноградных косточек - 50 г
- рис - 1 стак.
Инструкция:
-
Мясо отварить, а затем обжарить на сковороде. Я еще и добавила лук.
-
Лук нарезать и обжарить на масле виноградных косточек (если нет, то на обычном растительном), следить, чтобы лук ароматизировал масло, но не пригорел. Добавить нарезанную морковь. Влить пару ложек бульона, где варилось мясо, и дать моркови потушится пару минут. Добавить зиру, барбарис и изюм. Рис отварить.
-
В горшочек закладываем мясо, зажарку и сверху рис, ни в коем случае не трамбуя. Рис будет отдавать лишнюю влагу, а мясо нагреваясь пропитывать своим ароматом.
-
Ставим в разогретую до 140С духовку на 30 минут.
-
Достаем, поливаем рис маслом от обжарки мяса и даем постоять минут 5-10. Все, подаем!
-
Приятного аппетита!
Плов
Плов из окорочков
Плов
Плов со шпинатом
Плов
Плов с грибами
Обсуждение
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Сделала по вашему рецепту плов в горшке, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт плова в горшке.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
И от меня ссылочка на рецептик плова из окорочков.
Сделала сегодня плов в горшке.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Огромная благодарность вам,olesya81…))))
Olesya81, классный рецепт плова в горшке!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Спасибо за рецепт плова в горшке, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Мама сделала плов в горшке!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида плова в горшке.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать плов в горшке просто.
Спасибо за рецепт)))