Плов из окорочков
itoulomer1985 20 отзывов Видео рецепт
Такой плов из окорочков в домашних условиях станет не только сытным, но и бюджетным блюдом. Готовить его можно прямо на сковороде, добавив овощи и приправы.
Рецепт плова из окорочков
Традиционно плов готовят из баранины или свинины, но плов из окорочков в домашних условиях - не менее вкусное блюдо. Такой вариант плова мало затратный и быстро готовится, поэтому стал востребованным на кухне многих современных хозяек. Окорочка быстро жарятся и по вкусу очень нежные. С рисом птица сочетается великолепно!
- Время: 120 мин
- Порций: 5
- Калорий: 433 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Рис — 1 стак.
- Окорочка — 2 шт.
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Растительное масло — По вкусу
- Болгарский перец — 1 шт.
- Чеснок — 4 Зубчика
Инструкция:
-
Начинаем готовить плов с мяса...нарезаем окорочка на 3-4 части (как любите), тщательно моем их и просушиваем бумажным полотенцем.
-
2. Солим мясо и отправляем жариться его на сковороду. Для жарки возьмите растительное масло.
-
3. Нарезаем лук (мелко) и отправляем на сковороду, но только тогда, когда окорочка обжарятся с двух сторон.
-
4. Натираем морковь и отправляем туда же. Перемешиваем мясо с овощами и жарим до золотистого цвета.
-
5. В самом конце нарезаем болгарский перец. Можно также овощи отправить к мясу все вместе и слегка их припустить - как пожелаете. Вкус немного изменится (во втором случае).
-
6. Моем рис несколько раз, после чего отправляем его на сковороду. Засыпаем сверху мяса с овощами.
-
7. В середине делаем небольшую воронку. Сюда обычно выкладывают чеснок и приправы. Так поступим и мы.
-
8. Берем приправы и лавровый лист, выкладываем внутрь и отдельно кипятим воду.
-
9. Вливаем воду так, чтобы она была на 3 пальца выше над поверхностью воды. Обратите внимание, что каждый сорт риса готовится по-разному.
-
10. Накрываем крышкой и тушим до готовности, не забывая периодически помешивать.
-
11. Вот и все - 45 минут на слабом огне, и наш плов из окорочков в домашних условиях готов! Подавайте к столу горячим, вместе с овощными салатами или солениями.
Видео
Плов
Плов по-казахски
Плов
Плов в духовке
Плов
Плов с тыквой
Обсуждение
Как же аппетитно.
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю плов из окорочков в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Сделала по вашему рецепту плов из окорочков, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Вот ссылка на новый рецептик http://moiretsepty.ru/goryachee/plov/plov-v-dukhovke.
Вкусна
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Плова из окорочков просто супер, мои гости все были в восторге!!! itoulomer1985, спасибо!
Обалденно:)
спасибо за идейку плова из окорочков.
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Как это должно быть вкусно!!!!
Я делала плов из окорочков к приезду родственников.Все съели!!!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать плов из окорочков на её день рождения:)))
itoulomer1985, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Itoulomer1985, спасибо.
Вчера попробовала плов из окорочков сделать.
Все получилось.
Я еще не делал плов из окорочков, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик плова из окорочков больше стало.
Itoulomer1985, рецепт плова из окорочков замечательный!
Спасибо!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.