Пилав с курицей и тыквой
alesya 21 отзыв
Зима - все еще прекрасное время для того, чтобы терзать тыкву. У вас же наверняка еще есть запасы? А если и нет собственной тыквы на балконе, то есть рынок ;) Поэтому берем и готовим вкуснейший пилав с курицей и тыквой. И со сладким перцем в довесок.
Блюдо, конечно же, самодостаточное - оно уже по определению содержит гарнир в виде риса и овощей. Но никто не мешает вам добавить в уже готовый плов нарезанный кубиками свежий помидор - это освежит и украсит блюдо.
Рецепт пилава с курицей и тыквой
- Время: 50 мин
- Порций: 6
- Калорий: 125 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
- Рейтинг:
Плов
Плов в духовке
Плов
Плов по-бухарскиИнгредиенты:
Основа
- куриные бедра без кожи и костей 8 шт.
- красная луковица крупная 1 шт.
- сладкий перец крупный 1 шт.
- тыква очищенная 300 г
- молотая зира 1/2 ч.л.
- чеснок 3 зубчик
- длиннозерный рис (например, басмати) 200 г
- вода 480 мл
- соль по вкусу
Инструкция:
-
Курицу нарезаем на небольшие кусочки, тыкву и перец режем кубиками, чеснок крупно рубим. Лук нарезаем на четвертинки колец.
-
В сотейнике на сильном огне разогреваем 2 ст. л. растительного масла. В несколько заходов обжариваем курятину со всех сторон до румяной корочки, примерно по минуте на заход. Перекладываем на тарелку.
-
Уменьшаем огонь до среднего, кладем лук и жарим, помешивая, 3-4 минуты.
-
Добавляем перец и тыкву, жарим, помешивая, еще 3-4 минуты.
-
-
Кладем зиру и чеснок, жарим, помешивая, полминуты. Возвращаем в сотейник курицу, добавляем рис. Перемешиваем так, чтобы жир покрыл каждую рисинку.
-
-
-
Вливаем жидкость, солим по вкусу. Доводим до кипения на сильном огне.
-
-
Уменьшаем нагрев до минимума и готовим под крышкой до готовности риса и полного выпаривания жидкости.
-
Подаем.
-
Приятного аппетита!
Обсуждение
Столько нового узнала про пилав с курицей и тыквой!
Спасибо!!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Сделала пилав с курицей и тыквой впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Alesya, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Спасибо огромное за рецепт, alesya!
пилав с курицей и тыквой просто супер.
Все мои подруги делают теперь пилав с курицей и тыквой по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
А какие-то принципиальные отличия от сладкого плова с тыквой и сухофруктами?
Очень очень вкусно получилось!!!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от пилава с курицей и тыквой.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Пилав с курицей и тыквой супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за пилав с курицей и тыквой:)))
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Очень вкусно!
Все как в рецепте alesya.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Какой интересный рецепт пилава с курицей и тыквой:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Первый раз сделала сама пилав с курицей и тыквой.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Искала рецепт пилава с курицей и тыквой и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Шикарный рецепт пилава с курицей и тыквой!
Приготовила мужу на день варенья!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо alesya за рецепт!!!