Тунисский пилав из булгура с курицей и сухофруктами
diana95 17 отзывов
Входит в коллекцию: простой рецепт плова, рецепт арабской кухни , простые рецепты.
Рецепт тунисского пилава из булгура с курицей и сухофруктами
Специи и пряности Волшебное дерево - это не только улучшение вкуса и аромата блюд. Они содержат большое количество важных и полезных для организма человека витаминов и минералов и не теряют своих свойств при хранении, так как
Способ приготовления:
Тушить
- Время: 45 мин
- Порций: 6
- Калорий: 128 ккал
- Кухня: Арабская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Плов
Плов с яйцомИнгредиенты:
- 500 г филе куриных бедрышек
- 1,5 стак. булгура
- 1 средняя луковица
- 1 лимон
- 1 стак. чернослива без косточек
- 1/3 стак. миндальных лепестков
- 1/3 стак. золотистого изюма
- 5 веточек мяты
- 1 ч.л. порошка карри Волшебное дерево
- 1/2 ч.л. молотого имбиря Волшебноедерево
- 1/2 ч.л. молотой корицы Волшебноедерево
- 4 горошины душистого перца Волшебноедерево
- 1/4 ч.л. кайенского перца
- 400 мл куриного бульона
- 320 мл воды
- 2 ч.л. оливкового масла
- соль
Инструкция:
-
Куриное мясо нарежьте тонкими полосками. Очистите лук и нарежьте крупными кубиками. Половину лимона нарежьте тонкими полукольцами, удалите семечки. С оставшейся части лимона снимите цедру тонкими полосками припомощи овощечистки и отложите. Чернослив нарежьте четвертинками.
-
В большой толстостенной кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте курицу, лук ипорошок карри и жарьте, пока курица не зарумянится, а лук не станет мягким.
-
В ступке тщательно растолките душистый перец с 1 ч. л. соли. После чего добавьте имбирь, корицу икайенский перец, как следует все перемешайте.
-
Вкастрюлю положите обжаренную курицу, булгур, ломтики лимона, чернослив, изюм, смесь специй. Аккуратно, постеночке влейте бульон иводу. Накройте кастрюлю крышкой и поставьте на слабый огонь. Готовьте 2 ч.
-
Обжарьте лепестки миндаля на сухой сковороде до золотистого цвета. Тонко нарежьте листочки мяты. Готовый пилав выложите на блюдо, украсьте миндалем, мятой и лимонной цедрой.
Обсуждение
Diana95, аппетитно - чудо!
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Как здорово!:)
Спасибо большое, diana95
Таким способом обязательно попробуем приготовить тунисский пилав из булгура с курицей и сухофруктами! спасибо!
У девочек встречала похожие рецепты: сладкий плов с тыквой и сухофруктами moiretsepty.ru/goryachee/plov/sladkii-plov-s-tykvoi-i-sukhofruktami.
Вот и приготовила тунисский пилав из булгура с курицей и сухофруктами!
Обалденно красиво получилось!
Отлично. Очень понравилось.
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Очень, очень, очень вкусно!!!
Diana95!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Впервые в жизни замахнулась на тунисский пилав из булгура с курицей и сухофруктами, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Спасибо!!!
тунисский пилав из булгура с курицей и сухофруктами СУПЕР!!!
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Diana95, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала тунисский пилав из булгура с курицей и сухофруктами по вашему рецепту, получилось сразу.
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Обязательно приготовлю!
diana95, спасибо!