shumeiko_83 20 отзывов Видео рецепт
Плов с говядиной на сковороде получается очень вкусным, попробуйте.
Входит в коллекцию: простой рецепт плова, , рецепты на сковороде.
Сколько существует рецептов плова - не пересчитать. Готовят плов и с бараниной, и с говядиной, и с курицей. Кроме риса, добавляют нут и фасоль, курагу и чернослив. А уж сколько разнообразных специй используют хозяйки по всему миру! Но неизменным остается одно - любой плов получается вкусным.
Если у вас нет казана, а плова очень хочется - не беда, отличный плов можно приготовить и в сковороде. Сегодня будем готовить на сковороде плов с говядиной. Возьмем продукты по списку. Я специально не стала указывать конкретные специи, чтобы вы выбирали по своему вкусу. Чаще всего для плова берут зиру.
На сковороду с горячим растительным маслом выложим мелко нарезанный лук. Спассеруем его до прозрачности, добавим морковь. Я люблю много моркови в плове, поэтому порезала две морковки.
Пока пассеруются овощи, нарежем мясо. Если вы купили молодое мясо, смело режьте крупными кусками, я же порезала средними - примерно 2 3 см.
Добавим мясо в сковороду и обжарим на сильном огне 7-10 минут.
Посолим, добавим специи, вольем примерно 1 стакан кипятка. Убавим огонь до среднего и будем готовить мясо с овощами 20-25 минут под крышкой. Когда вода выпарится, говядина будет почти готова.
Промытый рис выложим в сковороду.
Вольем воду из расчета 2:1 к рису. Добавим чеснок, немного соли и перца.
Накроем сковороду крышкой и будем готовить на сильном огне 10-15 минут. Затем огонь убавим и оставим плов томиться до полного выпаривания воды. Мешать плов не нужно, можно лишь сделать несколько отверстий ложкой для лучшего приготовления риса.
Снимем сковороду с огня и дадим плову настояться минут 5-10 под крышкой. И вот наш чудесный плов с говядиной на сковороде готов, прошу к столу!
Плов получается "рисинка к рисинке", мясо нежное и мягкое. Добавьте любимую зелень и угощайте родных.
Приятного аппетита!
Плов
Плов по-ферганскиПлов
Плов по-казахски
Обсуждение
Большое спасибо за рецепт!
плов с говядиной на сковороде просто супер!!!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Делала плов с говядиной на сковороде только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Ну очень вкусно! Расскажу вам о плове с говядиной в мультиварке. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Обалденно:)
спасибо за идейку плова с говядиной на сковороде.
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт плова с говядиной на сковороде.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Shumeiko_83, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
плов с говядиной на сковороде просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Очень хороший и вкусный рецепт плова с говядиной на сковороде, оценили и полюбили, спасибо!
Спасибо вам, shumeiko_83, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для плова с говядиной на сковороде уже имеются в наличии.
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Ухтышка какой рецепт плова с говядиной на сковороде!!!!!!!
слюни текут рекой
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Как же аппетитно.