Andrey Brodyazhenko 18 отзывов
Входит в коллекцию: простой рецепт плова, рецепт испанской кухни , вкусные рецепты.
Вместо крабовых палочек можно использовать креветки, тушенные в пиве.
Специальное оборудование:
Блендер
Хорошо промыть рис и замочить в холодной воде. Нарезать лук полукольцами и пассеровать с мелко нарезанными крабовыми палочками и покрошенным чесноком. Добавить туда нарезанный болгарский перец и горошек.
Пока пассеруется лук и палочки, измельчить в блендере помидоры (можно предварительно очистить от кожуры и косточек, если есть желание), посолить и поперчить по вкусу томатную массу и влить ее в лук с палочками. Покрошить укроп и петрушку в полученную смесь и тушить на среднем огне.
Размороженные и чищенные тушки кальмаров нарезать кольцами и слегка пассеровать на большом огне, влить пиво и тушить на большом огне, помешивая, пока пиво не выпарится, посолить поперчить по вкусу, влить лимонный сок и оставить остывать.
Засыпать рис в томатную смесь, перемешать и залить водой так, чтобы весь рис оказался под слоем воды толщиной в палец.
Варить паэлью до готовности риса, после чего добавить ранее подготовленные кольца кальмара, сливочное масло и перемешать.
Плов
Паэлья в казанеПлов
Паэлья
Обсуждение
Очень, очень, очень вкусно!!!
Спасибо!
Очень замечательный рецепт паэльи с кальмарами в пиве.
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Думаю, что-то похожее - паэлья с морепродуктами по-аргентински.
Спасибо, Andrey, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Приготовила паэлью с кальмарами в пиве-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Andrey!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Вкусно как у мамы!
Очень интересный рецепт паэльи с кальмарами в пиве, сегодня обязательно попробую приготовить.
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Вкусняша, вкусняша!!!
Наконец то сделала паэлью с кальмарами в пиве- объедение!!!
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!