Паэлья

Ромашка Василина 12 отзывов

Рецепт паэльи

Рецепт паэльи

  • Время: 40 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 571 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • коктейль из морепродуктов 500 г
  • рис 200 г
  • масло оливковое 40 мл
  • филе куриное 200 г
  • помидоры 1 шт.
  • перец болгарский 1 шт.
  • лук 1 шт.
  • фасоль стручковая 200 г
  • лимон 1/2
  • чеснок 2 дольки
  • чили 1/4 шт.
  • шафран 1/2 ч.л.
  • куриный бульон 0,5 л

Инструкция:

  1. Предлагаю приготовить адаптированный вариант испанского блюда под названием "Паэлья"! Название происходит от латинского слова patella сковорода. Это блюдо не оставит равнодушным любителей морепродуктов и приятно удивит гостей! В широкой сковороде нагреть масло, обжарить чеснок и острый перец. Удалить его из сковородки.

  2. В этом же масле обжарьте кусочки куриного филе 4-5 мин и уберите в сторону.

    ШАГ 2. паэлья
  3. Предварительно размороженный морской коктейль обжарить 2-3 мин и убрать в сторону.

    ШАГ 3. паэлья
  4. Обжарить лук до полуготовности, добавить нарезанный болгарский перец и чеснок. Обжаривать, помешивая, 3-4 мин

    ШАГ 4. паэлья
  5. Затем добавить стручковую фасоль и мелко нарезанный помидор.

    ШАГ 5. паэлья
  6. Сверху обжаренных овощей добавить рис (я использую пропаренный).

    ШАГ 6. паэлья
  7. Залить рис и овощи куриным бульоном, добавить шафран. Затем выложить сверху кусочки курицы и обжаренные морепродукты. Закрыть крышкой и довести рис до готовности.

    ШАГ 7. паэлья
  8. Сверху выложить обжаренные креветки, украсить лимоном и немедленно подавать на стол!

    ШАГ 8. паэлья
  9. Паэлью необязательно сервировать в тарелки. Испанцы едят ее прямо со сковороды пока она горячая! Приятного аппетита!

    ШАГ 9. паэлья

Обсуждение

3.6 / 5
ushitist
ushitist

Спасибо:D
Будем пробовать!

arouraled
arouraled

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

erererasi
erererasi

Большое спасибо за рецепт паэльи.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

umova_81
umova_81

Для паэльи вроде не сложно, можно попробовать.

yana
yana

Просто искала в инете и наткнулась на рецепт паэльи с морепродуктами по-аргентински.

tofrengit
tofrengit

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

ororishan
ororishan

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

bulygina_74
bulygina_74

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

urorour
urorour

Я теперь просто обязана приготовить паэлью

Лицкевич Вера
Лицкевич Вера

Очень люблю паэлью,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

yaigsanol
yaigsanol

Ромашка, аппетитно - чудо!

tanechka
tanechka

Какая красота…