Валенсийская паэлья с морепродуктами

Надежда Наумова 17 отзывов

Входит в коллекцию: простой рецепт плова, рецепт испанской кухни , легкие рецепты, рецепты на сковороде.

Рецепт валенсийской паэльи с морепродуктами

Специальное оборудование:

Термометр для духовки, Сковорода с керамическим покрытием, Термометр для духовки

Время: 1 ч
Порций: 4
Калорий: 787 ккал
Кухня: Испанская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Плов

Плов в мультиварке

Плов

Плов с фисташками и абрикосами

Ингредиенты:

Коктейль из морепродуктов 1 кг
Оливковое масло 3 столовые ложки
Круглый рис 400 г
Сладкий перец 1 шт.
Чеснок 4 зубчика
Молотая паприка 3 столовые ложки
Шафран щепотка
Куркума на кончике ножа
Молотый перец чили на кончике ножа
Замороженный зеленый горошек 5 столовых ложек
Соль по вкусу
Помидоры в собственном соку 400 г
Рыбный бульон 1 стак.

Инструкция:

Включить духовку. Разогреть до 250 градусов.
В сковороду с плоским большим дном, паэлье, влить масло, добавить выдавленный через пресс чеснок. Добавить нарезанный болгарский перец и обжарить.
Всыпать 1 кг морского коктейля, предварительно размороженного.
Влить томаты, добавить все специи. Тщательно перемешать и немного поварить.
Добавить рис, предварительно его промыв. Хорошо распределить по всей поверхности паэльи.
Паэлью поместить в духовку.
Через 10 минут все перемешать и добавить рыбный бульон, готовить еще 10 минут.
Добавить горошек и готовить еще 5 минут.
Достать из духовки и употреблять прямо из паэльи.

Обсуждение

4.2 / 5

angelina

Спасибо за рецепт!

Роза Литова

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

nastasya71

Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.

Лена Иливахина

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

urorour

Недавно готовила moiretsepty.ru/goryachee/plov/payelya-s-moreproduktami-po-argentinski, так мне даже не осталось)

Эля Юдкина

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

Ярошенко Тоня

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

Галя Гайда

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))