Плов из свинины в утятнице

Повод:

На обед, На ужин, На праздничный стол

Инструкция:

1. Сначала я растопила жир в утятнице.

2. 2. Когда жир растопился, я вытащила кусочки сала и обжарила луковицу, яблоко и кусочек черного хлеба.

   

3. 4. Когда масло разогрелось, пришло время выкладывать мясо, лучше слоями, чтобы каждый кусочек прожарился.

   

4. 3. После из утятницы вытаскиваем луковицу, яблоко и хлеб, добавляем полстакана растительного масла.

   

5. 4. Когда масло разогрелось, пришло время выкладывать мясо, лучше слоями, чтобы каждый кусочек тщательно прожарился.

   

6. 5. Лук, нарезанный полукольцами выложите в утятницу.

   

7. 6. Через десять минут, лук приобретет золотой цвет. В течении этого времени нарежьте морковь соломкой.

   

8. 7. Нарезанную морковь кладем в утятницу и заливаем кипяченой водой. Добавляем 2 головки чеснока, очищенные от верхних шкурок. Тушим минут 5.

   

9. 8. Рис промываем в проточной воде. Я промывала раз 7, пока вода не стала прозрачной.

   

10. 9. Выкладываем рис в утятницу, добавляем специи для плова и тмин Тушим в течении 30-40 минут.

    

11. 10. Когда рис разварится добавьте головки чеснока еще на пару минут.

    

12. 11. Блюдо готово! Приятного аппетита!