Плов с басмати
Метлина Алеся 17 отзывов Видео рецепт
Пряный и ароматный плов с рассыпчатым басмати - лучший ужин для семьи!
Басмати - мой любимый рис и готовлю я чаще всего именно с ним. Настолько он вкусный и рассыпчатый, всегда крупинка к крупинке. Делюсь любимым рецептом плова с вами - попробуйте!
Входит в коллекцию: простой рецепт плова, , вкусные рецепты.
Рецепт плова с басмати
- Время: 50 мин
- Порций: 4
- Калорий: 154 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Плов
Овощной пловИнгредиенты:
- Рис басмати - 300 г
- Морковь - 300 г
- Лук репчатый - 140 г
- Говядина - 300 г
- Растительное масло - 100 мл
- Зира - 2.5 г
- Перец черный молотый - 2 г
- Перец красный молотый - 1 г
- Куркума - 2 г
- Молотый кориандр - 1.5 г
- Барбарис - 3 г
- Соль - 5 г
- Вода - 0.5 л
- Чеснок - 40 г
Инструкция:
-
Рис промойте до прозрачности воды.
-
Морковь и лук почистите. Морковь нарежьте крупной соломкой, лук - полукольцами.
-
Мясо порежьте на средние кусочки.
-
Разогрейте в казане масло, положите в него мясо - сначала более жирные куски, затем остальные. Обжаривайте 5 минут на сильном огне, после чего его убавьте.
-
Добавьте к мясу лук и морковь, готовьте вместе еще 5 минут.
-
Насыпьте специи, соль, барбарис, налейте воды, перемешайте и доведите смесь до кипения.
-
Выложите рис, сверху воткните головку чеснока (целую, нечищенную, но помытую). По стенке казана долейте при необходимости еще воды, чтобы она была на одном уровне с рисом.
-
Готовьте 20 минут на слабом огне (до готовности риса), после чего перемешайте.
-
Подавайте плов к столу горячим. Приятного вам аппетита!
Видео
Плов
Азербайджанский плов
Плов
Плов с кабачками
Плов
Восточный плов
Плов
Плов с мидиями
Обсуждение
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Мы тоже недавно первый раз делали плов с басмати. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
А какие-то принципиальные отличия от плова с овощами?
Метлина, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить плов с басмати по этому простому рецептику.
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю плов с басмати
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Спасибо большое за рецепт плова с басмати.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Отчитываюсь.
плов с басмати супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Метлина, Рецепт просто прелесть!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Сегодня приготовила, получилось плов с басмати не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Как же хочется плова с басмати!!!