Ширшова Надя 11 отзывов
Сочный плов по домашнему, понравится даже гурману.)
Входит в коллекцию: простой рецепт плова, , рецепты на ужин.
Повод:
Обед, Ужин
Плов
Восточный пловЛук нарезать соломкой. Мясо нарезать небольшими кусочками. Морковь нарезать брусочками. В растительном масле обжарить лук до золотистого цвета. Добавить мясо, обжарить.
Добавить морковь, тушить 5-7 минут (крышкой не накрывать.) Добавить соль, перец, куркуму, лавровый лист перемешать.
Налить воду так, чтобы она покрывала мясо. Накрыть крышкой, тушить 35-40 минут, на среднем огне.
Рис промыть 5-6 раз, в холодной воде.
Затем всыпать рис (с мясом НЕ перемешивать!), разровнять. Аккуратно влить горячую или теплую воду так, чтобы она покрывала рис на 2 см. Немного посолить. Накрыть крышкой, варить до тех пор, пока рис не впитает воду. Затем в серединку положить чеснок, вдавить его в рис и листик базилика. Деревянной палочкой сделать отверстия (рис и мясо не перемешивать) для выхода пара. Готовить под крышкой до готовности (около 20-25 минут).
Затем все перемешать и подавать к столу.
Плов
Плов по-ферганскиПлов
Плов со шпинатомПлов
Плов с тыквой
Обсуждение
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик плова говяжий больше стало.
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Приготовила.
Едим.
Но от плова говяжий я ожидала бО'льшего!!!
Больше всего понравился рецепт http://moiretsepty.ru/goryachee/plov/plov-po-ferganski. Объедение!!!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Спасибо Ширшова, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Спасибо за вкуснатищу!!!
Плов говяжий просто вкусняшка!!!
Делала плов говяжий только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Ну вообще я не люблю плов говяжий, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!