Плов с овощами

Людмила Соболева 15 отзывов Видео рецепт

Нет ничего проще, чем приготовить плов с овощами! Уверена, это вкусное и полезное вегетарианское блюда оценят даже поклонники мяса. Простой рецепт плова с овощами - с пошаговыми фото в помощь!:)

Входит в коллекцию:   простой рецепт плова, ,  рецепты на ужин,  легкие рецепты.

Рецепт плова с овощами

Рецепт плова с овощами

Это блюдо прекрасно подходит для детского и диетического питания - оно содержит массу витаминов, минералов и питательных веществ, но при этом в нем совсем мало жира. Для приготовления такого плова можно использовать самые разные овощи - причем замороженные смеси в том числе! - но я предпочитаю классическое сочетание: лук, морковь, чеснок, кукуруза, зеленый горошек и сладкий перец. получается не только вкусно и полезно, но и красиво! Узнав, как приготовить плов с овощами, вы сможете использовать его и как самостоятельное блюдо, и как гарнир - он отлично сочетается с блюдами из мяса, а еще лучше с птицей и рыбой. Ну что, приступим?

Вегетарианство:

Диетические рецепты

Повод:

На обед, На ужин, Полезный обед

  • Время: 60 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 136 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Рис — 1,5 стак.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Банка горошка — 1 шт.
  • Банка кукурузы — 1 шт.
  • Слакий перец — 1 шт.
  • Масло растительное — 3-4 ст.л.
  • Соль — По вкусу
  • Специи — По вкусу

Инструкция:

  1. Тщательно промоем рис большим количеством проточной воды. Так как овощи готовятся намного быстрее, чем мясо, лучше замочить рис в воде хотя бы на час - он впитает влагу и "достигнет кондиции" быстрее;).

  2. Лук почистить и нарезать кубиками.

    ШАГ 2. плов с овощами
  3. Морковь - кубиками или небольшими брусочками.

    ШАГ 3. плов с овощами
  4. Перец очистить от семян и нарезать полосками или квадратиками.

    ШАГ 4. плов с овощами
  5. Открыть горошек, слить жидкость.

    ШАГ 5. плов с овощами
  6. Также поступить с кукурузой.

    ШАГ 6. плов с овощами
  7. Нагреть сковороду с маслом и на умеренно-сильном огне обжарить морковь. Присолить, посыпать специями.

    ШАГ 7. плов с овощами
  8. Добавить лук и обжаривать, пока он не станет прозрачным. Выложить остальные овощи, перемешать и прогреть. Засыпать рис.

    ШАГ 8. плов с овощами
  9. Воткнуть чеснок, посолить, добавить специи. Залить горячей водой - она должна покрывать рис на 1-2 пальца. Тушить под крышкой на медленном огне до готовности риса. Перед подачей на стол перемешать. Плов с овощами готов - приятного аппетита!:)

    ШАГ 9. плов с овощами

Видео

Обсуждение

3.8 / 5
muranskaya_75
muranskaya_75

Спасибо!
плов с овощами теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

teare
teare

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

Васильченко Марта
Васильченко Марта

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

Кремзелюк Рая
Кремзелюк Рая

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

yulya
yulya

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

sasena
sasena

Пойду готовить надеюсь получится!!!

Томара Кадачигова
Томара Кадачигова

Ой! Что я нашла - http://moiretsepty.ru/goryachee/plov/postny-plov-s-ovoschami-i-sukhofruktami!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.

nurduples1989
nurduples1989

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

irerso
irerso

Людмила, спасибо огромное за рецепт плова с овощами!
делаю уже 5-й раз!

ifecen1994
ifecen1994

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

yulyasha
yulyasha

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

rerith
rerith

Спасибо! Беру в закладки.

alager
alager

У меня получилось прям как на фотографии:)

tofrengit
tofrengit

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

tasha91
tasha91

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…