galchonok_2005 20 отзывов
Картофель нужно брать очень крупный. Есть специальный для запекания. Еще понадобится фольга. Чтобы готовая картошка была нежной можно аккуратно достать мякоть, так чтобы не порвать шкурку. В тарелке размять все вилкой с маслом и сливками. Потом наполнить шкурку получившимся пюре.
Рагу
Рагу из капустыРазогреть духовку до 180-200 градусов. Картофель хорошо помыть, высушить и завернуть в фольгу! Положить в духовку лучше на решетку на час, полтора зависит от размера картофеля. Он должен стать мягким и хорошо приготовленным.
Нарезать мелко лук. Морковку разрезать вдоль и нашинковать тонкими полукольцами. Стебель сельдерея тоже-тонкими полукольцами.
Разогреть сковороду. Налить в нее оливковое масло, затем отправить овощи. Посолить, поперчить чуть-чуть. Обжарить до полуготовности.
К овощам выложить фарш и тушить все вместе, постоянно помешивая, что бы фарш не слипся!
Влить соус ворчестер, убавить огонь и все хорошо потушить! Если вы не любите слишком остро то количество соуса можно уменьшить, а если хочется более пикантный вкус тогда-увеличить. Жидкость должна чуть-чуть выкипеть. Натереть сыр, у меня уже натертый.
Готовый картофель надрезаем не до конца пополам, немного раздвигаем в стороны половинки, так чтобы они не развалились. В середину кладем кусочек сливочного масла, солим и посыпаем сыром. Отправляем в духовку по гриль, чтобы появилась румяная корочка.
Готовый картофель выкладываем на тарелку! Рядом кладем рагу, на него - сметану и все посыпаем мелко нарубленной зеленью.
Рагу
Рагу по-крестьянскиРагу
Тыква с мясным рагуРагу
Рагу по-прованскиРагу
Рагу из чечевицыРагу
Рагу овощноеРагу
Свиное рагу
Обсуждение
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без картофеля, запеченного в фольге с мясным рагу не обходится!
Я еще не делала картофеля, запеченного в фольге с мясным рагу, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Девочки, любительницы картофеля, запеченного в фольге с мясным рагу, можно еще приготовить рагу овощное moiretsepty.ru/goryachee/ragu/ragu-ovoschnoe.
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Galchonok_2005, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Сейчас буду готовить картофеля, запеченного в фольге с мясным рагу по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Вкуснятина, обожаю картофеля, запеченного в фольге с мясным рагу
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, galchonok_2005 :)
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить картофеля, запеченного в фольге с мясным рагу!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать картофеля, запеченного в фольге с мясным рагу, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Картофель, запеченный в фольге с мясным рагу просто вкусняшка!!!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам galchonok_2005!!!