Овощное рагу с красной фасолью
anseser 19 отзывов Видео рецепт
Входит в коллекцию: простой рецепт рагу, , вкусные рецепты.
Рецепт овощного рагу с красной фасолью
- Время: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 41 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Фасоль красная консервированная - 0,5 банки
- Сельдерей стебли - 2-3 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 3 дольки
- Морковь - 1 шт.
- Капуста - 0,5 кочана
- Помидоры - 2-3 шт.
- Баклажан крупный - 1 шт.
- Картофель - 2 шт.
- Соль, перец, зелень - по вкусу
Инструкция:
-
У вас бывало такое, что в холодильнике завалялись овощи? Одна морковь, пару помидоров, половина кочана капусты... Из этого всего можно приготовить вкуснейшее вегетарианское рагу!
-
Для приготовления овощного рагу с красной фасолью подготовим продукты по списку.
-
Баклажан очистим, нарежем кубиками, зальем водой и присыплем солью. Дадим постоять минут 10. Так уйдет горечь.
-
Капусту нарежем так, как удобно. Можно крупно, можно соломкой - как ваша душа пожелает.
-
Нарежем лук, морковь, чеснок, сельдерей. Обжарим все на подсолнечном масле. К овощам добавим очищенный и нарезанный кубиками картофель.
-
Туда же отправим капусту и баклажаны, с которых сольем воду. Тушим пару минут. А пока нарежем помидоры, которые...
-
... отправим в казан к овощам. Перемешиваем.
-
Из банки с фасолью сольем жидкость, фасоль выкладываем в казан. Тушим овощи до готовности.
-
Солим, перчим, добавляем зелень и нарезанный мелко чеснок. Выключаем огонь. Накрываем овощное рагу с красной фасолью крышкой и даем настояться минут 5-7.
-
Приятного аппетита!
Обсуждение
Бесподобный рецепт овощного рагу с красной фасолью!!!
Все получилось, спасибо, anseser!!!
Муж не любит овощное рагу с красной фасолью, а тут увидев это чудо попросил положить ему овощное рагу с красной фасолью!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Очень понравился этот рецепт овощного рагу с красной фасолью.
Спасибо! Беру в закладки.
Несу свеженькое! Рецепт рагу овощного, обязательно к ознакомлению).
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без овощного рагу с красной фасолью не обходится!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает овощное рагу с красной фасолью, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Рецепт весьма кстати!
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо anseser за рецепт!!!
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Надо попробовать
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.