Рисовая лапша с овощами и семгой в кунжуте

Способ приготовления:

Выпекать~0~Жарить

Повод:

Обед, Ужин

Инструкция:

1. первым делом замачиваем рисовую лапшу в холодной воде. вообще на упаковке пишут, что необходимо замочить ее на 10-15 минут, но мне кажется, что этого мало

2. нарезаем соломкой баклажан (его нудно почистить от кожуры и обрезать с четырех сторон, серединку с семечками мы не используем), перчик и грибочки - обжариваем нарезанные овощи отдельно на раскаленной сковороде до готовности, каждый из них в процессе жарки солим, перчим, приправляем любимыми травками.

3. тем временем, кусочек семги моем обрезаем шкурку, сбрызгиваем лимонным соком, солим, заправляем специями по желанию и обильно присыпаем кунжутными семечками со всех четырех сторон. отправляем семгу в духовку при 180 градусов до готовности

4. на сковородку выжимаем зубчика чеснока, добавляем соевый соус, оливковое масло, бальзамическй уксус, размешиваем и когда смесь начнет закипать добавляем в нее лапшу, мешаем в течении минут трех-четырех, лапша должна стать мягенькой, при необходимости можно добавить соевого соуса, чеснока.

5. собираем блюдо: вниз выкладываем лапшу, свершу овощи и затем кусочки рыбы присыпаем для украшения кунжутом)